Ингредиенты: 2 стакана просеянной муки,1, 5 ст.молока,2 яйца,250 гр сыра (голландского),50 гр топленого (или просто сливочного) масла,соль по вкусу.
Инструкции:
Очень быстрые в приготовлении оладьи, но за счет сырной начинки вкусные.Сыр можно брать с травами или со специями, острый-тогда и оладьи будут пикантнее.Рецепт этот давно меня выручал, а теперь я решила поделиться им с вами.Попробуйте, это весьма приятно!
Желтки растереть с солью и, помешивая, прибавить молоко с мукой. В приготовленное тесто ввести взбитые яичные белки и осторожно перемешать.Тесто должно быть густым как сметана.Сыр нарезать тонкими квадратами кусочками. На разогретую сковороду с топленым маслом положить столовую ложку теста, а сверху - квадратик сыра, после чего поджарить с двух сторон.Таким образом пожарить остальные оладьи.И кушать теплыми.