Холодные и горячие закуски - суфле из голубого сыра
Редакция
22 января 2014 00:12
Ингредиенты: На 4 порции:50 г сливочного масла, плюс для смазывания60 г хлебных крошек50 г простой муки150 мл молока5 яиц, разделить желтки и белки100 г голубого сыра, раскрошенного
Инструкции:
Не давайте слову "суфле" испугать вас в будний вечер. Эта закуска - сама простота. Подавайте ее просто с кресс салатом.
1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 чашки для капуччино, обсыпать крошками и заморозить, пока вы делаете суфле.
2. Растопить масло в кастрюле, добавить муку, помешивая, пока не получится однородная паста. Постепенно добавить молоко, чтобы получился густой соус. Затем добавить желтки. Добавить голубой сыр и приправить.
3. Взбить белки в крепкую пену. Затем быстро добавить белки в сырную массу. Разделить по 4м чашкам и запекать 15 минут. Подавать с зеленым салатом, побрызгав лимонным соком и посыпав свежемолотым черным перцем.
Смотрите также
Как разделить белки и желтки
Инструкции:
Не давайте слову "суфле" испугать вас в будний вечер. Эта закуска - сама простота. Подавайте ее просто с кресс салатом.
1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 чашки для капуччино, обсыпать крошками и заморозить, пока вы делаете суфле.
2. Растопить масло в кастрюле, добавить муку, помешивая, пока не получится однородная паста. Постепенно добавить молоко, чтобы получился густой соус. Затем добавить желтки. Добавить голубой сыр и приправить.
3. Взбить белки в крепкую пену. Затем быстро добавить белки в сырную массу. Разделить по 4м чашкам и запекать 15 минут. Подавать с зеленым салатом, побрызгав лимонным соком и посыпав свежемолотым черным перцем.
Смотрите также
Как разделить белки и желтки
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-i-goryachie-zakuski-sufle-iz-golubogo-syra/
Апартаменты ЖК Сорренто Парк
Апартаменты ЖК Сорренто Парк - это уютный и комфортный вариант для семейного отдыха в Сириусе, где каждый член семьи сможет найти себе занятие по душе. Расположенные в непосредственной близости от...