Холодные супы - окрошка моей мамы
Редакция
03 марта 2014 00:12
Ингредиенты:яйца 5-6 шт, майонез, вода, лимонный сок или кислота
Инструкции:
Наступает пора окрошки!!! Вот рецепт моей мамы (вернее ее "водной" основы). В нашей семье он используется уже много лет. Попробуйте, может понравится!
яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки раздовить вилкой, посолить, добавить майонез, размешать чтобы не было комков. В эту массу добавить охлажденную кипяченую воду (ее можно слегка подкислить лимонным соком). Хорошенько размешать до однородности. Охладить. Это будет у нас вместо кваса. "Внутренность " окрошки по вашему усмотрению (не забудьте использовать оставшиеся белки).
Инструкции:
Наступает пора окрошки!!! Вот рецепт моей мамы (вернее ее "водной" основы). В нашей семье он используется уже много лет. Попробуйте, может понравится!
яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки раздовить вилкой, посолить, добавить майонез, размешать чтобы не было комков. В эту массу добавить охлажденную кипяченую воду (ее можно слегка подкислить лимонным соком). Хорошенько размешать до однородности. Охладить. Это будет у нас вместо кваса. "Внутренность " окрошки по вашему усмотрению (не забудьте использовать оставшиеся белки).
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-supy-okroshka-moey-mamy/
Квартира Премиум Симферополь
Симферополь, столица Крыма, манит путешественников своей богатой историей, живописной природой и гостеприимством. Для семей, планирующих отдых в этом солнечном городе, апартаменты "Квартира...