Ингредиенты:На 4 порции: 150 г сахара 200 мл воды 500 г вишни, очищенной от косточек сок 1 лимона вишни для украшения
Инструкции:
Это прохладительный, легкий и освежающий десерт - прекрасно подойдет для жаркого дня или как простой, но эффектный десерт для праздничного обеда. Кроме того это нискокалорийный десерт, в котором нет ни грамма жира.
1. Положить вишни в кастрюлю с сахаром. Помешивать 15 минут на среднем огне, пока сахар не растворится. Дать немного остыть и добавить лимонный сок.
2. Перелить в кухонный комнбайн, взбить и затем протереть через сито.
3. Перелить в контейнер для морозилки так, чтобы высота жидкости не превышала 2 см. Накрыть крышкой и заморозить на 2 часа, затем перемешать вилкой, или положить в кухонный комбайн, чтобы раздробить кристаллы.
4. Вернуть в морозилку на 2 часа и повторить процесс. Затем оставить в морозилке до полного замерзания.
Этот десерт можно приготовить в мороженице, следуя инструкциям к мороженице.
5. Подавать в высоких бокалах со свежими вишнями для украшения.