Ингредиенты:400 гр (14 oz) макарон 1 ст л оливкового масла 1 цуккини, порезанный полосками 200 гр (7 oz) замороженного горошка 200 гр (7 oz) греческого натурального йогурта или густой сметаны 2 ст л зернистой горчицы 150 гр (5 1/2 oz) ветчины, порезанной полосками 1 ст л порезанного укропа
Инструкции:
Простое быстрое блюдо со сливочным соусом, не очень калорийное, но ароматное
1. Отварить макароны в течение 10 мин в большом количестве соленой воды или по инструкциям на пакете.
2. Разогреть масло в сковороде, добавить цуккини и обжаривать 2 мин. Добавить горошек и готовить еще 2 мин.
3. Добавить йогурт, горчицу и ветчину и обжаривать 3 мин. Далее добавить укроп и приправить по вкусу.
4. Перемешать соус с макаронами и подавать.
На заметку:
Греческий йогурт содержит меньше жиров, чем даже полужирный крем фреш и сметана. В отличие от обыкновенного йогурта, он не свертывается при нагревании.