Мясные блюда - оладьи печеночные
Редакция
08 января 2014 00:12
Ингредиенты:печень (лучше говяжья) - 300-400 гр. лук репчатый - 2 головки (средние) рис (круглый) - 100 гр. масло растительное для поджаривания лука 1/3 чайной ложки сахарного песка перец черный, соль
Инструкции:
1. Печень промыть, удалить пленки и протоки. Провернуть через мясорубку.
2. Лук мелко порезать, посыпать сахарным песком и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Рис отварить в подсоленной воде, слить и промыть холодной водой.
4. Провернутую печень, рис, лук соединить.Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать (должна быть консистенция теста для оладий).
5. На сковороду с разогретым маслом смесь класть понемногу ложкой и жарить с обеих сторон.
6.Подавать горячими или холодными (можно со сметаной, сметанным соусом).
Приятного аппетита!
Инструкции:
1. Печень промыть, удалить пленки и протоки. Провернуть через мясорубку.
2. Лук мелко порезать, посыпать сахарным песком и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Рис отварить в подсоленной воде, слить и промыть холодной водой.
4. Провернутую печень, рис, лук соединить.Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать (должна быть консистенция теста для оладий).
5. На сковороду с разогретым маслом смесь класть понемногу ложкой и жарить с обеих сторон.
6.Подавать горячими или холодными (можно со сметаной, сметанным соусом).
Приятного аппетита!
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/myasnye-blyuda-oladi-pechenochnye/
Отель Oscar
Геленджик – это город, манящий своей красотой, теплым морем и богатыми возможностями для активного отдыха. А "Отель Oscar" – это идеальное место, чтобы насладиться всеми...