Мясные блюда - шашлыки из свинины с кориандром
Редакция
29 ноября 2013 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 900 гр филе свинины пучок зеленого лука 3 лимона 25 гр пучок кориандра, порезанный 200 гр натурального йогурта
Инструкции:
Шашлычки с ароматом лимона.
1. Порезать свинину на 16 кубиков, положить в плоскую форму. Порезать зеленый лук на короткие кусочки и добавить к свинине. Потереть на терке цедру 1лимона и выдавить сок. Все добавить к свинине, затем добавить половину порезанного кориандра, 3 ст л оливкового масла, соль и перец; тщательно перемешать.
2. Оставшиеся лимоны порезать на дольки, затем каждую дольку пополам. Надеть поочередно на 4 больших металлических шампура свинину, лук и лимон (если используете деревянные шампуры, замочите их в воде на час). Поставить под горячий гриль, поворачивая, на 10 мин.
3. Перемешать оставшийся кориандр с йогуртом и приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с рисом с шафраном или куркумой и йогуртом с кориандром.
Инструкции:
Шашлычки с ароматом лимона.
1. Порезать свинину на 16 кубиков, положить в плоскую форму. Порезать зеленый лук на короткие кусочки и добавить к свинине. Потереть на терке цедру 1лимона и выдавить сок. Все добавить к свинине, затем добавить половину порезанного кориандра, 3 ст л оливкового масла, соль и перец; тщательно перемешать.
2. Оставшиеся лимоны порезать на дольки, затем каждую дольку пополам. Надеть поочередно на 4 больших металлических шампура свинину, лук и лимон (если используете деревянные шампуры, замочите их в воде на час). Поставить под горячий гриль, поворачивая, на 10 мин.
3. Перемешать оставшийся кориандр с йогуртом и приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с рисом с шафраном или куркумой и йогуртом с кориандром.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/myasnye-blyuda-shashlyki-iz-svininy-s-koriandrom/
Апартаменты на Мысхакском шоссе с панорамным видом
Представьте: вы с семьей в уютных апартаментах с панорамным видом на море, а внизу раскинулся Новороссийск, полный приключений. Это реальность в апартаментах на Мысхакском шоссе! Расположенные в 3...