Мясные блюда - свинина, запеченная с сыром и шалфеем
Редакция
13 января 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 2 красных перца, порезанных пополам и очищенных 450 гр свинины, филе 2 ст л пимьенто 125 гр сыра манчего (Manchego) 1 маленький пучок шалфея 2 ст л оливкового масла
Инструкции:
1. Положить перцы на противень с резом вниз. Готовить под разогретым грилем, пока кожура не станет чернеть, около 10 мин. Отложить.
2. Порезать свинину на 16 кусков, отбить каждый кусок скалкой, отложить.
3. Очистить перцы от кожуры, порезать на полоски. Уложить 8 кусков свинины на противень, посыпать солью, перцем и пимьенто.
4. Разделить перцы и сыр между кусками свинины, сверху положить кусочек шалфея. Сверху положить оставшиеся куски свинины и закрепить коктейльной палочкой. Сверху посыпать молотым черным перцем и смазать оливковым маслом.
5. Готовить на барбекю 5 мин с каждой стороны. Если готовите дома на гриле, а не на барбекю, разогрейте сковороду для гриля и обжаривайте 4-5 мин с каждой стороны до готовности.
Инструкции:
1. Положить перцы на противень с резом вниз. Готовить под разогретым грилем, пока кожура не станет чернеть, около 10 мин. Отложить.
2. Порезать свинину на 16 кусков, отбить каждый кусок скалкой, отложить.
3. Очистить перцы от кожуры, порезать на полоски. Уложить 8 кусков свинины на противень, посыпать солью, перцем и пимьенто.
4. Разделить перцы и сыр между кусками свинины, сверху положить кусочек шалфея. Сверху положить оставшиеся куски свинины и закрепить коктейльной палочкой. Сверху посыпать молотым черным перцем и смазать оливковым маслом.
5. Готовить на барбекю 5 мин с каждой стороны. Если готовите дома на гриле, а не на барбекю, разогрейте сковороду для гриля и обжаривайте 4-5 мин с каждой стороны до готовности.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/myasnye-blyuda-svinina-zapechennaya-s-syrom-i-shalfeem/
Апартаменты Монако 24 по ул. Воина Шембелиди 24/11
Солнце, песок, море – вот что приходит на ум при упоминании Витязево. Но не только эти прелести ждут вас в этом чудесном уголке Краснодарского края. Для тех, кто ценит комфорт и домашнюю...