Ингредиенты:2 ст.ложки творога 1 ст.ложка сметаны 1 ст.ложка натурального йогурта (кефира) 1 ст.ложка молока сок половины лимона соль по вкусу
Инструкции:
От 18 мес. Этим соусом можно заправлять тертую морковь, огурцы, которые можно податьочищенными от кожуры, порезанными на кружочки и уложенными на листе салата.
- Взбейте миксером или венчиком творог, сметану, молоко и йогурт. Добавьте соль по вкусу. Если вы приготовили этот соус загодя, его лучше держать вхолодильнике.
- В уже приготовленный соус вы можете добавить 25 г "зеленого" сыра (рокфора или близких к нему). Предварительно разомните этот кусочек сыра вилкой. В соусследует добавить одну чайную ложку горчицы и чайную ложку оливкового масла.
- Сразу же все тщательно взбить миксером.
В дополнение к меню:
Салат из сырых овощей, заправленный соусом на основе творога, - интересноеблюдо для закуски.
Яйцо, сваренное вкрутую или всмятку, с кусочкамиподжаренного хлеба будет прекрасным дополнением.