Ингредиенты:На 4 порции: 25 г сливочного масла 1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная 1 (190 г) банка консервированной кукурузы 75 г фундука, порезанного (см ниже) 100 г постной ветчины, мелко порезанной 150 г свежих хлебных крошек 2 яйца
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать противень. Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить в нем лук в течение 3-4 минут до мягкости.
2. Достать, положить в миску с кукурузой, фундуком, ветчиной и крошками. Перемешать. Добавить яйца и приправить солью и перцем.
3. Руками сформировать смесь в маленькие шарики, положить на противень. Запекать 10-15 минут до бледно-золотистого цвета.
На заметку
Дайте детям помочь с формированием и смешиванием тефтелек.
Если вы не хотите использовать орехи, замените их таким же количеством вареного зеленого горошка.
Для вегетарианской версии: не используйте ветчину. Замените ее 1 красным перцем, очищенным и мелко порезанным - обжарьте его вместе с луком.