Овощные супы - овощная похлебка в скороварке
Редакция
25 ноября 2013 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 50 г грудинки или сала 1 маленькая луковица 2 морковки 1 стебель сельдерея 1 кабачок цуккини 1 лук-порей 1 картофелина 2 помидора 300 г свежей или мороженной фасоли или горошка петрушка 200 г капусты 120 г мелкой пасты или поломанных спагетти 1,7 л воды, соль, перец
Инструкции:
Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
В открытой кастрюле пассировать лук с маслом и грудинкой, затем добавить овощи, порезанные на кусочки, воду и соль. Закрыть крышкой и варить 20 мин после свистка.
После снятия крышки измельчить содержимое блендером, добавить пасту, снова закрыть крышкой и варить 5 минут.Снять с огня, снизить давление в кастрюле и оставить кастрюлю закрытой ещё на пару минут. К похлёбке подать оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin).
Инструкции:
Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
В открытой кастрюле пассировать лук с маслом и грудинкой, затем добавить овощи, порезанные на кусочки, воду и соль. Закрыть крышкой и варить 20 мин после свистка.
После снятия крышки измельчить содержимое блендером, добавить пасту, снова закрыть крышкой и варить 5 минут.Снять с огня, снизить давление в кастрюле и оставить кастрюлю закрытой ещё на пару минут. К похлёбке подать оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin).
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/ovoshchnye-supy-ovoshchnaya-pohlebka-v-skorovarke/
Отель Rosa Del Viento
В Туапсе, где ласковое Черное море встречается с величественным Кавказом, уютно расположился Отель Rosa Del Viento. Это место, где Вы сможете насладиться комфортом и покоем перед захватывающими...