Паштеты - паштет из говяжьей печени
Редакция
01 февраля 2014 00:12
Ингредиенты: 500 г говяжьей печени1 головка репчатого лука2 яйца100 г сала-шпика1,5 столовые ложки молока (или бульона)1-2 морковиперец черный молотый, соль
Инструкции:
Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.
Инструкции:
Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.
Консерванты кормопроизводство
АГРОМЭН – ваш надежный поставщик консервантов для производства кормов для сельскохозяйственных животных.