Паштеты - паштет из говяжьей печени
Редакция
01 февраля 2014 00:12
Ингредиенты: 500 г говяжьей печени1 головка репчатого лука2 яйца100 г сала-шпика1,5 столовые ложки молока (или бульона)1-2 морковиперец черный молотый, соль
Инструкции:
Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.
Инструкции:
Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.
Гостевой дом Темрюк
В поисках идеального места для отдыха, где царит атмосфера тепла и комфорта, словно дома, стоит обратить внимание на гостевые дома. И "Гостевой дом Темрюк" - яркий тому пример....