Прозрачные супы и бульоны - бульон с клецками из булки
Редакция
02 марта 2014 00:12
Ингредиенты:Масло сливочное 25, яйцо 1 шт, булка черствая 50, бульон 200, соль.
Инструкции:
Сливочное масло растираешь до густоты сметаны, добавляешь соль, сырое яйцо, хорошо вымешиваешь, вводишь протертые белые сухари и 5-10 г воды и месишь тесто.
Дать постоять для набухания 30-40 мин, делаешь клецки величиной с крупную вишню и отвариваешь их в подсоленной воде.
При подаче клецки кладут в чашку и заливают горячим бульоном.
Клецки можно приготовлять с добавлением мускатного ореха или острого сыра.
Инструкции:
Сливочное масло растираешь до густоты сметаны, добавляешь соль, сырое яйцо, хорошо вымешиваешь, вводишь протертые белые сухари и 5-10 г воды и месишь тесто.
Дать постоять для набухания 30-40 мин, делаешь клецки величиной с крупную вишню и отвариваешь их в подсоленной воде.
При подаче клецки кладут в чашку и заливают горячим бульоном.
Клецки можно приготовлять с добавлением мускатного ореха или острого сыра.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/prozrachnye-supy-i-bulony-bulon-s-kleckami-iz-bulki/
Консерванты кормопроизводство
АГРОМЭН – ваш надежный поставщик консервантов для производства кормов для сельскохозяйственных животных.