Рыбные супы - буйабес из кальмаров, гребешков, мидий и креветок
Редакция
20 декабря 2013 00:12
Ингредиенты:На 4 персоны: Вес одной порции – 300 грамм Лук-порей (200г), морковь (100г), чеснок (15г), растительное масло (20мл), белое вино (100мл), кубики рыбного бульона (4шт), морской коктейль «Дары моря» от Сальмон (1уп)
Инструкции:
Лук-порей и морковь тщательно помыть, нарезать соломкой. Обжарить овощи на сковороде в растительном масле для сохранения всех ароматических веществ. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко порубленный чеснок и белое вино. Предварительно размороженный морской коктейль «Дары моря» Сальмон выложить в кастрюлю, добавить около 500 мл воды и довести до кипения. В подготовленный бульон положить пассерованные овощи, добавить кубики рыбного бульона. Для того чтобы морепродукты не потеряли свои полезные свойства, суп необходимо довести до кипения и сразу снять с огня. Не кипятить!!!
Инструкции:
Лук-порей и морковь тщательно помыть, нарезать соломкой. Обжарить овощи на сковороде в растительном масле для сохранения всех ароматических веществ. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко порубленный чеснок и белое вино. Предварительно размороженный морской коктейль «Дары моря» Сальмон выложить в кастрюлю, добавить около 500 мл воды и довести до кипения. В подготовленный бульон положить пассерованные овощи, добавить кубики рыбного бульона. Для того чтобы морепродукты не потеряли свои полезные свойства, суп необходимо довести до кипения и сразу снять с огня. Не кипятить!!!
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/rybnye-supy-buyabes-iz-kalmarov-grebeshkov-midiy-i-krevetok/
Апартаменты Премиум студия Метеора B-Flats
Если вы планируете отдых в Анапе с большой компанией, обратите внимание на апартаменты «Премиум студия Метеора B-Flats». Эти просторные и комфортабельные апартаменты расположены всего в...