Ингредиенты: Отварной картофель - 5-6 шт.Тунец консервированный - 1 банка1 средняя луковицаВареное яйцо 1-2 шт.Майонез
Инструкции:
Это блюдо мы попробовали в Таиланде. Готовить просто элементарно, самое важное, чтобы картофель был очень холодным, а тунец, наоборот комнатной температуры. Нам подавали это как салат, но для меня это скорее самостоятельное блюдо. Если покажется слишком простым - извиняйте, на любителя тунца).
1. Отварите картофель и яйца.
2. Разомните картофель, добавив в него немного сливочного масла. Очень мелко порежьте яйцо, а лучше размелите в блендере. Смешайте яйцо и картофель.
3. Нарежьте луковицу как можно тоньше. Добавьте нарезанный лук в смесь из картофеля и яйца, если предпочитаете лук в сыром виде. Или поджарьте лук до состояния фри, и отложить в сторону.
3. В полученную смесь добавьте немного майонеза и поставьте в холодильник.
4. Открыть тунец, слить жидкость.
5. Достаньте сильно охлажденную смесь из картофеля, выложить тунец сверху. И посыпать жареным луком, если выбрали такой вариант. Тут же подать.
6. Еще можно добавить зеленый лук или тонкие куски пармезана сверху для украшения.