Ингредиенты: 2 кг.очищенных тушек кальмара,1 кг моркови1 кг.репчатого лука,соевый соус,перец чёрный молотый.паприка,чеснок по вкусу.
Инструкции:
Обычно я готовлю этот салат к новому году. Соединение масла, специй, соуса дают интересный аппетитный вкус. Едят салат в холодном виде с чем угодно и как просто самостоятельное блюдо. Белки дают энергию так необходимую нам зимой. Всем нравиться! Особенно мужчинам! Это лучше, чем просто салат из варёного кальмара и яиц с майонезом.
Отварить недолго,10 минут,в кипящей несолёной воде тушки кальмара,откинуть на друшлаг,затем порезать тонкими не очень длинными полосками,сложить в кастрюльку.Лук нарезать кольцами,морковь натереть на тёрке и пассировать в достаточном количестве масла до золотистого цвета.Затем всё это соединить с готовым кальмаром. Перемешать,добавить чёрный молотый перец,паприку,чеснок и заправить по вкусу соевым соусом.Дать ночь настояться и пальчики оближите!