Салаты с рыбой - салат из копченого лосося с авокадо и сухариками
Редакция
08 декабря 2013 00:12
Ингредиенты: На 2 порции:100 г нашинкованного копченого лосося100 г кресс-салата0,5 спелого авокадо, нарезанного кубиками1 кусочек хлеба0,5 луковицы, нашинкованной полукольцамиДля соусасок половинки лимона3 ложки масла растительногосоль, перец, немного сахара для баланса вкуса
Инструкции:
При нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (некондиция), обычно он съедается "помощником повара", или наблюдателем, но вот для этого салата удалось сохранить.
1. Салата порвать на кусочки, уложить на дно тарелки, сверху лосось и авокадо, лук.
2. Из хлеба сделать сухарики (нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде). Выложить их сверху.
3. Сделать соус, полить салат. Можно посыпать укропом (по желанию).
Инструкции:
При нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (некондиция), обычно он съедается "помощником повара", или наблюдателем, но вот для этого салата удалось сохранить.
1. Салата порвать на кусочки, уложить на дно тарелки, сверху лосось и авокадо, лук.
2. Из хлеба сделать сухарики (нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде). Выложить их сверху.
3. Сделать соус, полить салат. Можно посыпать укропом (по желанию).
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/salaty-s-ryboy-salat-iz-kopchenogo-lososya-s-avokado-i-suharikami/
Гостевой дом Прилив
Гостевой дом "Прилив" - это уютное и гостеприимное место, где вы сможете насладиться отдыхом в тихой и спокойной обстановке, почувствовать себя как дома и получить все необходимые...