Ингредиенты: На 6 порций:3 спелых авокадо2 ст л сока лайма, примерно 2 сочных лайма1 ч л соуса Табаско1 зубчик чеснока, раздавленный1/2 ч л морской солиПодавать:оливковое маслопорезанный шнитт-луккукурузные чипсы или рисовые крекеры
Инструкции:
О таком завершении жизни мечтает каждое уважающее себя авокадо - с остреньким Табаско и свежим лаймом. Для приготовления канапе положите немного крема из авокадо на кукурузный чипс и посыпьте кинзой, шнитт-луком или мелко порезанным перцем, помидором или свежим чили.
1. Порезать пополам вдоль, очистить от косточки и кожуры. Положить авокадо в комбайн с соком лайма, Табаско, чесноком и солью. Взбивать до образования легкого крема.
2. Переложить крем в миску, накрыть и охлаждать до подачи на стол. При подаче на стол полить оливковым маслом и посыпать шнитт-луком. Подавать как соус для макания чипсов.
Смотрите также
Пирамидки с гуакамоле