Супы с мясом и птицей - суп из свинины с савойской капустой
Редакция
22 октября 2024 00:12
Ингредиенты:Свиная шейка (замороженая) - 2 куска Савойская капуста - 1 маленький кочан лук-порей - зеленая часть, горсть горсть зелени сельдерея (лист и стебель) соль сахар
Инструкции:
Зелень сельдерея и порей я покупаю летом у бабушек, мою, заворачиваю в фольгу и кладу в морозилку. Всегда есть зелень зимой. Суп придумался, когда кроме этих ингредиентов в холодильнике ничего не было.
Залить свинину кипятком (1,5 л). Варить на маленьком огне 40 минут. Добавить тонко нарезаную савойскую капусту. Добавить сахар (~ 1 ч.л.), соль. Поварить еще 10 мин. Добавить тонко нарезанный лук-порей и сельдерей. Варить еще 10 мин.
Бутик-Отель Графит
Бутик-Отель Графит находится в живописном месте в Сочи, всего в 18 км от центра города. Неподалеку от отеля вас ждут прекрасные пляжи: Чкаловский, Барракуда и Курортного Городка, идеально...