Трудно представить себе кубанскую кухню без этой вкуснотищи - вареников! Недаром они упоминаются даже в народных песнях.
Кубанский вареник с картошкой вошел в российскую книгу рекордов Гиннесса. Весит победитель 90 килограммов 450 граммов..
Организатор конкурса радиостанция «Казак-FM» из Москвы получила официальное подтверждение - диплом абсолютного рекордсмена в категории «Самый большой вареник».
Символ казачьего застолья, вареник- рекордсмен , готовила команда поваров еще в июне 2012 года в столице Кубани. Для приготовления гигантского вареника понадобилось 50 яиц, 10 литров кефира, более 20 килограммов муки и 60 килограммов картофеля. Тесто раскатывали одновременно шесть человек в течение долгого времени.
Для того, чтобы сварить вареник специально приобрели кастрюлю весом в 120 кг. Варили гастрономическое чудо около двух часов, сообщает «Девятый канал».
Предыдущий официальный рекорд на самый большой вареник был зафиксирован в Москве 8 июня 2002 года, его вес составлял 67 кг при размерах 123 см на 81 см.
Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru