В эту неделю по давней традиции на Руси широко отмечается Масленица. В святцах и церковных книгах ее называют еще и сырной неделей. В это время не едят ничего мясного.

В эту неделю по давней традиции на Руси широко отмечается Масленица. В святцах и церковных книгах ее называют еще и сырной неделей. В это время не едят ничего мясного.
В течение Масленицы на Руси все сословия предавались разгулу и забавам. Как в старину, так и ныне главное угощение на Масленице состоит в блинах. Всю неделю пекут из гречневой или пшеничной муки блины на масле, молоке и яйцах, круглые, во весь объем сковороды. Повсюду принято подавать их к столу только горячими, с маслом и сметаной. Закусив порядочно блинами, нехудо и веселые песенки попеть, и знакомых навестить. Не забудьте и к себе гостей пригласить.
Сегодня широкий четверг, принято угощать друг друга. А в воскресенье вечером положено проводить Масленицу. Прощание с ней означает прощание с долгой зимой и встречу нового хлебородного года. Прощеное воскресенье — это еще и возможность попросить прощения у родных, коллег, соседей...

Автор:Знамя Труда
Источник:timashevsk.ru
Источник размещения: Официальный информационный портал города Тимашевска - в тимашевске . ру - https://vtimashevske.ru

Неделя масленицы в Тимашевске, Блины на масленицу,