Сотрудники Госпиталя доктора Хосепа Труэта установили, что рацион, богатый оливковым маслом, сохраняет кости

Сотрудники Госпиталя доктора Хосепа Труэта установили, что рацион, богатый оливковым маслом, сохраняет кости. Если придерживаться Средиземноморской диеты в течение двух лет, то показатели, связанные с образованием костной ткани, значительно вырастут. Значит, масло защищает от остеопороза, делают выводы медики. Эффект масла проверили на 127 добровольцах 55-80 лет, которые минимум два года сидели на Средиземноморской диете, рассказывает The Hindu. Их в произвольном порядке разделили на три группы. Одна группа сидела на Средиземноморской диете и орехах, вторая - на диете с оливковым маслом, а третья представляла собой приверженцев рациона с пониженным содержанием жира.

Биохимические показатели остеокальцина, глюкозы, общего холестерина, холестерина ЛПВП и триглицеридов легли в основу исследования. Их уровни замерялись в самом начале эксперимента и через два года. Это позволило установить, что только второй вариант рациона был связан со значительным увеличением концентрации общего остеокальцина и других маркеров, стоящих за формированием костей. Также не отмечалось изменений в концентрации сывороточного кальция во второй группе, в отличие от остальных двух.



Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru