Как выбрать самую вкусную тыкву на Хеллоуин
В преддверии Хеллоуина эксперты Роскачества рассказали, как выбрать самую вкусную и полезную тыкву
Редакция
30 октября 2018 14:45
Тыква должна быть вызревшей, размер плода и цвет особого значения не имеют.
В преддверии Хеллоуина эксперты Роскачества рассказали, как выбрать самую вкусную и полезную тыкву: плод должен быть вызревшим; что касается его размера и цвета, эти параметры особого значения для потребительских качеств не имеют. Об этом сообщает ТАСС.
.
В Роскачестве отмечают, что корка тыквы должна быть плотной, без существенных повреждений, с подсохшей плодоножкой (хвостиком). Эксперты не советуют покупать половинки тыквы: в этом случае невозможно гарантировать ее санитарно-гигиеническую безопасность.
Существует три группы тыкв: крупноплодная, твердокорая и мускатная, отметили в Роскачестве. Крупноплодная тыква — крупная и округлая, масса плодов может достигать нескольких сотен килограммов. Окрас варьируется от кремового до насыщенно-желтого и ярко-оранжевого, отличительная особенность растения — округлая плодоножка и стебель (хвостик) без «бороздок». Такой плод, отмечают специалисты, богат сахарами и каротином, хорошо подходит для запекания и приготовления овощного рагу, может долго храниться. Именно этот сорт тыквы служит традиционным украшением к Хеллоуину, — отметили в Роскачестве.
Твердокорая тыква тоже круглая, но некрупная. Она быстро спеет и имеет самые вкусные семена. Ее мякоть немного жестковата, и такая тыква больше подходит для приготовления супов и пюре. Мускатная тыква — самая вкусная и сладкая. Ее мякоть имеет плотную маслянистую консистенцию, без излишних волокон. Плоды имеют разнообразную форму, наибольшее распространение получили сорта грушевидной формы, а мякоть богата сахаром — это делает ее хорошим десертом.
В преддверии Хеллоуина краснодарские рестораторы получили письмо от управления торговли и бытового обслуживания населения администрации города с рекомендацией не отмечать Хеллоуин, поскольку он «противоречит культурным ценностям Кубани».
В письме за подписью начальника управления Ирины Косинковой сказано, что, «в соответствии с письмом департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края», городское управление торговли и бытового обслуживания населения информирует, что «30 октября 2018 года отмечается День памяти жертв политических репрессий».
«В то же время в дни, приближенные к этой дате, организуется празднование «Хэллоуина», несвойственного историческим и культурным ценностям Кубани», — говорится в письме.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/poleznoe/kak-vybrat-samuyu-vkusnuyu-tykvu-na-hellouin/
Апартаменты Luxe-Flat-Anapa
Luxe-Flat-Anapa - это просторные и стильные апартаменты, расположенные в апарт-отеле повышенной комфортности "Мечта-2" в Анапе. Расположение апартаментов идеально подходит для комфортного...
