Почему не только и дети, но и взрослые так любят  мороженное? Ученые из американского Института химии биомолекул решили узнать причины этой страсти.

Почему не только и дети, но и взрослые так любят  мороженное?
Ученые из американского Института химии биомолекул решили узнать причины этой страсти.
Провели тщательные исследования и выяснили, почему собственно мы так любим это прохладное лакомство.
И вот что обнаружили....

Всеми нами любимое лакомство помогает побороть стресс.

А он снимается благодаря триптофану, которое содержится в молоке и сливках. Триптофан, как объясняют химики, – это вещество, которое является действенным и натуральным транквилизатором. Он способствует снижению напряжения, поднимает настроение, помогает бороться со стрессом и депрессией, обеспечивает хороший сон и противостоит бессоннице.
Шоколад,  который часто входит в состав мороженого, заметно учащает пульс, в результате чего кровяное давление повышается - как и кофеин, он выступает в роли природного стимулятора.
Шоколад - самый известный и популярный продукт-антидепрессант. В какао-продуктах присутствует тонизирующее вещество теобромин. Причем в горьком шоколаде его значительно больше. Поэтому чем выше процент содержания в шоколаде тертых семян какао, тем сопротивляемость депрессии будет более высокой.
В шоколаде также содержатся вещества, улучшающие пищеварение, повышающие работоспособность и стрессоустойчивость, поднимающие настроение.
А нервная система укрепляется, благодаря содержанию в шоколаде большого количества магния.

Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru