Американские ученые решили усилить полезные свойства шоколада. Они создали новое лакомство, которое не только обладает приятным вкусом, но и повышает внимательность.

Американские ученые решили усилить полезные свойства шоколада. Они создали новое лакомство, которое не только обладает приятным вкусом, но и повышает внимательность.

Американские ученые из университета Северной Аризоны решили изменить свойства горького шоколада, польза которого давно известна. Специалисты добавили в продукт стимулирующие вещества, которые улучшают память .

Чтобы опробовать модифицированное лакомство, ученые провели эксперимент с участием 122 испытуемых. Участников разделили на две группы. Одной из них давали обычный шоколад, а другой – его улучшенный вариант. После этого испытуемым предложили решить ряд задач на мышление, внимание и память. Результаты работы показали, что те, кто употреблял шоколад со стимулятором, были внимательнее, а значит, выполняли тесты лучше других.

Однако у нового продукта был обнаружен один серьезный побочный эффект – он вызывал повышение артериального давления. Добавив в шоколад вещество L-теанин, ученые устранили этот недостаток.

О пользе шоколада ученые писали не раз. Какао, содержащееся в лакомстве стимулирует работу головного мозга, улучшает настроение, благодаря серотонину, и даже помогает похудеть. Однако речь идет только о горьком шоколаде, в котором содержание какао-бобов должно быть не менее 80%. Последние исследования специалистов показали, что низкоуглеводная диета в сочетании с этим лакомством способствует быстрой потере веса.

Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru