Согласно данным предыдущих исследований, ресвератрол, содержащийся в винограде, предотвращает ожирение. Но до сих пор ученые не знали, почему. Специалисты из Вашингтонского университета провели исследование  и выяснили, что тот кто включает в свой рацион виноград, тот не страдает излишним весом

Согласно данным предыдущих исследований, ресвератрол, содержащийся в винограде, предотвращает ожирение.

Но до сих пор ученые не знали, почему. Специалисты из Вашингтонского университета провели исследование  и выяснили, что тот кто включает в свой рацион виноград, тот не страдает илишним весом.

По словам ученых, ресвератрол, содержащийся в винограде , превращает обычный (белый) жир, запасающий энергию, в коричневый жир, который, наоборот, сжигает калории. За данный процесс отвечает фермент AMPK, регулирующий энергетический обмен в организме.
При чем, чтобы избавиться от лишнего веса не нужны слишком большие дозы ресвератрола. Новое исследование показало, что всего 0,1% ресвератрола достаточно, чтобы избавиться от жировых отложений, передает Meddaily.

Ресвератрол — один из множества полифенолов. Это полезные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Эти  полифенолы есть во всех фруктах и ягодах, но особенно ими богаты клубника, малина, черника, виноград и яблоки. А вот в вине ресвератрола и других полезных соединений из винограда не так много.


Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru