Друзья, привет! Кто сказал, что самая офигенная уха получается на природе? Вот вам не менее вкусная и интересная городская версия этого супа: с рыбой, что логично, и морепродуктами. Ловите мой авторский рецепт ухи с лососем, треской и вонголе, которую можно приготовить на домашней кухне. Погнали!

 

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.

морковь – 1 шт.

сладкий перец – 1 шт.

лук-репка – 1 шт.

стебель сельдерея – 100 г

масло растительное – 60 мл

масло сливочное – 80 г

соль, перец – по вкусу 

копченая паприка – по вкусу 

кориандр – по вкусу 

лосось, треска, ракушки – 300 г 

укроп, петрушка – 5 г

Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!