Чем заменить красную икру на новогоднем столе

27 декабря 2023 09:00

Чем заменить красную икру на новогоднем столе

Главная

Новости

Чем заменить красную икру на новогоднем столе

Диетологи рассказали, чем лучше всего заменить красную икру на новогоднем столе

Чем заменить красную икру на новогоднем столе

Как и чем лучше заменить красную икру на новогоднем столе, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Красная икра на новогоднем столе может принести не только пользу, но и вред организму. Этот деликатес из-за высокого содержания соли создает дополнительную нагрузку на сердце.

— Икра — не самый лучший продукт, так как это соль, которая будет создавать задержку жидкости, и значит это будет дополнительная нагрузка на сердце. Меньше крови будет попадать в мозг, а это значит — недостаток кислорода и питательных веществ. Кроме того, в красной икре есть и консерванты, — заметила диетолог.

Деликатес может быть серьезно опасен для людей с аллергией на красную икру. «Тут даже маленькая тарталетка может наделать бед. Особенно вредна икра людям с гипертонической болезнью», — сообщила диетолог.Из-за употребления красной икры сожет возникнуть дополнительная солевая нагрузка, вызывающая отеки и повышение артериального давления.

Красная икра не очень полезна людям с некоторыми болезнями почек и повышенной массой тела. Красную икру лучше всего заменить на рыбу. Диетологи советуют сделать выбор в пользу скумбрии,селедки или сайры . Эта рыба богата полезными микроэлементами и жирными кислотами.

На новогоднем столе будет уместна и печень трески, которая по содержанию полезных элементов превосходит красную икру.

Если все- таки вы хотите видеть на своем новогоднем столе красную икру, то нужно знать, что самая лучшая красная икра производится на Камчатке и Сахалине.

Самя качественная красная икра производится с середины мая по декабрь, в зависимости от вида рыбы и региона.

И от одного бутерброда с красной икрой большого вреда не будет, отмечают диетологи, пишет «ВМ »