Галета с осенними овощами

  1. Главная
  2. Новости
  3. Галета с осенними овощами

Здоровая выпечка может быть вкусной! Готовим галету с начинкой из осенних овощей: тыквы, брокколи и грибов.

Галета с осенними овощами
Редакция Редакция 29 октября 2018 16:59

Здоровая выпечка может быть вкусной! Готовим галету с начинкой из осенних овощей: тыквы, брокколи и грибов

Галета с тыквой и грибами


Ингредиенты

    Для теста:
    мука 1.5 стакана
    цельнозерновая мука 0.5 стакана
    разрыхлитель 1 ч.л.
    горячая вода 0.5 стакана
    растительное масло 0.5 стакана
    семена кунжута 1-2 ст.л.
    Для начинки:
    мякоть тыквы 200 г

    брокколи 200 г
    репчатый лук 1 шт.
    шампиньоны 200 г
    зелень несколько веточек
    растительное масло для обжаривания
    итальянские травы по вкусу
    соль, молотый перец по вкусу
    несколько ложек воды

60 мин 8 порций

Приготовление:
1. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель и семена кунжута. В стакан с маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Раскатать его в круг толщиной примерно 0,5 см. По желанию срезать неровные края. Из них можно вырезать листики и звездочки.

2. Лук мелко нарезать, брокколи разобрать на соцветия, тыкву нарезать кубиками, зелень измельчить.

3. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанную тыкву, брокколи и несколько столовых ложек воды, тушить под крышкой до полуготовности овощей.
4. Грибы нарезать тонкими пластинками, обжарить на растительном масле. Добавить их к тыкве вместе с зеленью, итальянскими травами, солью и перцем. Перемешать и остудить.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.

6. Выложить тесто на противень, в центр положить начинку, отступая от краев 3-4 см. Завернуть края галеты внутрь. Рядом разложить вырезанные из теста фигурки.

7. Выпекать галету до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке, около 30 минут (фигурки приготовятся раньше).

8. Подавать галету теплой, украсив листиками и звездочками из теста.

Всем в Тимашевске приятного аппетита!!

Источник: по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
 

Мастерская «МИКРОН»

Мастерская «МИКРОН»

Мас­терс­кая «МИК­РОН» (ИП Лан­го­вой Е.Я.), спе­ци­али­зиру­ет­ся на ре­мон­те де­талей дви­гате­лей внут­ренне­го сго­рания. За 11 лет ус­пешно­го су­щест­во­вания, предп­ри­ятие раз­ви­валось и раз­рослось в...

Интересное в Тимашевске

На ЕГЭ разрешат пользоваться интернетом

ЕГЭ пред­ла­га­ют сда­вать за компьюте­ром . Вы­пуск­ни­ки смо­гут поль­зо­вать­ся по­ис­ком ин­форма­ции в ин­терне­те.Школь­ни­кам бу­дет пред­ло­жено ре­шать ви­де­оза­дания и ста­вить экс­пе­римен­ты.  

Mail.ru ввела авторизацию по СМС

Ком­па­ния в бу­дущем сов­сем от­ка­жет­ся от па­ролей.

Названы самые жаркие дни лета

Си­ноп­ти­ки наз­ва­ли са­мые жар­кие дни ле­та.

В Краснодаре 28 июня пройдет губернаторский бал

Поч­ти 2500 луч­ших вы­пуск­ни­ков Ку­бани, от­лични­ков, во­лон­те­ров, по­беди­телей и при­зеров олим­пи­ад, твор­ческих кон­курсов, спор­тивных со­рев­но­ваний при­мут учас­тие в гу­бер­на­торс­ком ба­ле

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи