Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

  1. Главная
  2. Новости
  3. Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой замечательно подойдет для летнего чаепития.

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой
Редакция Редакция 05 июня 2018 16:15


Ингредиенты
Для теста:

мука 200 г
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
лимонная цедра 1 ст.л.
сода на кончике ножа
соль щепотка
Для крема:
яичные желтки 2 шт.
сахар 50 г
мука 30 г
молоко 1 стакан
клубника для украшения

Способ приготовления:
1. Просеять муку в миску, добавить сахар, тертую лимонную цедру, кусочки охлажденного масла, соду и щепотку соли. Порубить ножом до получения зернистой массы. Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на полчаса.

2.  Приготовить крем. В кастрюлю положить 2 взбитых желтка, добавить сахар и просеянную муку, тщательно перемешать. Затем влить стакан теплого молока. Варить на слабом огне, пока масса не загустеет. Остудить, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пленка.

3. Духовку разогреть до 180 градусов. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, выложить в форму для выпечки. Накрыть пергаментной бумагой, выложить сверху груз (например, сухой горох или фасоль). Выпекать 20 минут.
4. Вынуть корж из духовки, убрать бумагу и груз. Остудить и наполнить кремом. Украсить клубникой.

 


Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Агро компания ООО "Агромэн"

Агро компания ООО "Агромэн"

Офи­ци­аль­ный ди­лер финс­кой тех­ни­ки Murs­ka в Крас­но­дарс­ком крае.

Интересное в Тимашевске

На российском авторынке продажи упали на 18%

Про­дажи но­вых ав­то­моби­лей в Рос­сии в мае рух­ну­ли и по­каза­ли очень серьез­ный спад, по­казы­ва­ет ста­тис­ти­ка Ас­со­ци­ации ев­ро­пей­ско­го биз­не­са.

Какая еда может повысить настроение ?

Ока­зыва­ет­ся у еды есть та­кие вол­шебные свой­ства , ко­торые мо­гут улуч­шать наст­ро­ение на уров­не би­охи­мии и гор­мо­нов.

В России планируют собирать данные о загранпаспортах родителей школьников

В рос­сий­ских шко­лах в циф­ро­вое порт­фо­лио каж­до­го уче­ника пла­ниру­ет­ся вклю­чить пер­со­наль­ные дан­ные, в том чис­ле об ак­ка­ун­тах в соц­се­тях, заг­ранпас­портах, во­дитель­ских пра­вах. Речь идет как о са­мих ш...

В России средний чек снизился до минимума с начала года

В мае сред­ний чек жи­телей рос­сии в мае сни­зил­ся до ми­ниму­ма с на­чала го­да.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи