Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

  1. Главная
  2. Новости
  3. Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой замечательно подойдет для летнего чаепития.

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой
Редакция Редакция 05 июня 2018 16:15


Ингредиенты
Для теста:

мука 200 г
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
лимонная цедра 1 ст.л.
сода на кончике ножа
соль щепотка
Для крема:
яичные желтки 2 шт.
сахар 50 г
мука 30 г
молоко 1 стакан
клубника для украшения

Способ приготовления:
1. Просеять муку в миску, добавить сахар, тертую лимонную цедру, кусочки охлажденного масла, соду и щепотку соли. Порубить ножом до получения зернистой массы. Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на полчаса.

2.  Приготовить крем. В кастрюлю положить 2 взбитых желтка, добавить сахар и просеянную муку, тщательно перемешать. Затем влить стакан теплого молока. Варить на слабом огне, пока масса не загустеет. Остудить, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пленка.

3. Духовку разогреть до 180 градусов. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, выложить в форму для выпечки. Накрыть пергаментной бумагой, выложить сверху груз (например, сухой горох или фасоль). Выпекать 20 минут.
4. Вынуть корж из духовки, убрать бумагу и груз. Остудить и наполнить кремом. Украсить клубникой.

 


Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Мебельная компания «Уют»

Мебельная компания «Уют»

Ме­бель­ная ком­па­ния «Уют» в Ти­машевс­ке с 1998 го­да на­ходит­ся на рын­ке ме­бель­ной ин­дуст­рии, на се­год­няшний день ком­па­ния име­ет сеть ме­бель­ных ма­гази­нов и собс­твен­ное про­из­водс­тво с...

Интересное в Тимашевске

В Росстате назвали число россиян, получающих зарплату более 1 млн рублей в месяц

Бо­лее 11 тыс. рос­си­ян за­раба­тыва­ют боль­ше 1 млн руб. в ме­сяц, вы­яс­ни­ли экс­пер­ты Росс­та­та.

На Кубани выходные будут дождливыми

По прог­но­зам си­ноп­ти­ков, дож­ди бу­дут ид­ти до кон­ца сле­ду­ющей не­дели,со­об­ща­ет Крас­но­дарс­кий кра­евой гид­ро­мет­центр.

"Яндекс" сможет определять зарплату пользователей

Ком­па­ния "Ян­декс" анон­си­рова­ла тех­но­логию, ко­торая мо­жет вы­яв­лять уро­вень за­работ­ной пла­ты поль­зо­вате­лей. 

Россиян предупредили об аномальной жаре

В бли­жай­шие 5 лет рос­сий­ским ре­ги­онам гро­зит ано­маль­ная жа­ра , прог­но­зиру­ют си­ноп­ти­ки.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи