Изумительная картофельная запеканка по-французски

  1. Главная
  2. Новости
  3. Изумительная картофельная запеканка по-французски

 Вкуснейшее,  изысканное блюдо, любимое многими французами, вполне можно приготовить и у нас.Тающий во рту тартифлет приятно удивит вас.

 

Изумительная картофельная запеканка по-французски
Редакция Редакция 15 ноября 2017 16:34

 Вкуснейшее, невероятно изысканное блюдо, любимое многими французами, вполне можно приготовить и у нас.Тающий во рту тартифлет приятно удивит вас.

Картофельная запеканка по-французски: тающий во рту тартифлет
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Бекон или сало с мясными прожилками 250 г
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Вино 50 мл
Сливки 250 мл
Твердый сыр 125 г
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
 
Способ приготовления:
Картофель ополаскиваем, очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. 
Варим до полуготовности. 
При этом необходимо следить, чтобы картофель не разваривался.
 
Воду сливаем, а картофельные дольки подсушиваем на бумажном полотенце.
 
Бекон или сало с мясными прожилками нарезаем тонкими полосками, выкладываем на сухую сковородку и поджариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Чеснок и лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем и высыпаем в сковороду к бекону.
Жарим до тех пор, пока лук не станет мягким. 
Добавляем вино. Перемешиваем. 
Тушим до тех пор, пока жидкость не испарится. 
Добавляем сливки в сковороду, солим и перчим.
Прогреваем еще 2-3 минуты. Начинка готова.
Сыр нарезаем тонкими ломтиками.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем слой картофельных долек, затем сверху распределяем начинку, накрываем ломтиками сыра.
 
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15-25 минут.
Невероятно вкусная и стильная запеканка вполне может стать украшением и романтического ужина, и семейного праздника.
 
 
Источник:по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
 
Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.

Интересное в Тимашевске

ТОП-6 продуктов в зимнем рационе

Рассмотрим продукты, которые помогают нашему организму бороться с вирусами, обеспечивают энергией и предотвращают набор лишнего веса.

Чем полезны мандарины?

Мандарины, апельсины ,грейпфруты и другие цитрусовые считаются лучшими источниками витаминов в зимнее время. Сколько мандаринов можно съесть за один раз?  

Большинство россиян стараются экономить

Каждый третий россиянин (33%) старается не покупать дорогие продукты и старается  покупать недорогие вещи  более дешевых брендов.

В Краснодарском крае неизвестные ограбили ломбард под гимн России

На Кубани злоумышленники в масках и  защитных костюмах ограбили ломбард под звуки гимна России.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи