Как правильно выбрать белое вино

  1. Главная
  2. Новости
  3. Как правильно выбрать белое вино

В Роскачестве дали рекомендации по выбору белого вина и рассказали, как правильно выбрать вкусное вино.

 Как правильно выбрать белое вино
Редакция Редакция 18 сентября 2019 11:01
Роскачество дало рекомендации по выбору качественного белого вина
 
Выбирая белое вино как российского, так и зарубежного производства лучше всего предпочесть напиток урожая этого года. В Роскачестве отметили, что на прилавках магазинов уже довольно много недорогих белых вин урожая-2018. Если  вам предлагают бутылку белого вина урожая 2015 года за 300 рублей, то, вероятней всего, за три года «ничего хорошего в бутылке уже не осталось», отмечают эксперты Роскачества.
 
Недорогое белое вино должно быть чистым и прозрачным, без посторонних примесей. Цвет хорошего качественного вина должен быть светло-соломенного или бледно-золотистого цвета с оттенками от лимонного до зеленоватого. Янтарный цвет свидетельствует об окислении вина при производстве или хранении.
 
Есть так называемые оранжевые вина и они составляют исключение из этого правила.Такие вина  произведятся по методу, похожему на кахетинский способ в Грузии, когда виноградное сусло настаивают на кожице, косточках и веточках винограда. Но такие образцы встречаются очень редко среди недорогих белых вин .
 
В белом вине не должно быть оттенков моченого яблока и прелой листвы (это говорит об окислении), горелой спички (избыток диоксида серы), овощных оттенков (проблемы с гигиеной производства), переспелых фруктов (нарушения технологии), мокрого картона («болезнь пробки», трихлоранизол).
 
Белые недорогие вина лучше всего сильнее охлаждать и подавать при температуре от 8-12 градусов . Закусками к белому вину  могут быть  блюда из рыбы, морепродукты, мясо птицы, фрукты.
 
Выбирая белое вино в магазине, необходимо внимательно осмотреть прилавок с вином: на белое вино не должен падать яркий свет близко расположенной подсветки или прямой солнечный свет . Это очень вредно для белого вина .
 
Эксперты еще советуют  искать белое вино именно из российского винограда. У таких вин на этикетке или контр-этикетке должно быть обозначение ЗГУ — «вино защищенного географического указания». Все прочие указания на «родину» вина — не более чем словотворчество производителей, подчеркивают эксперты.
 
Самыми распространенными в мире белыми сортами вина являются Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. В категории до 500 рублей эксперты советуют выбирать за бутылку ассамбляжные вина, которые произведены из двух и более сортов винограда. Сочетание двух и более сортов винограда позволяет создавать более интересное вино. также существуют и собственные сорта винограда, которые растут только в России, например, крымский «Кокур белый» или донской автохтон «Сибирьковый».
 
Недорогие белые вина (до 500 рублей за бутылку) — более «хрупкие», чем красные, поэтому лучше выбирать вино по дате разлива, указанной на бутылке, и выбирать именно текущий год.
 
Еще один критерий качества белого вина — это именно Лучше всего выбирать белое вино в бутылке, а не в пакете. Это свидетельствует о качестве вина . Очень часто в пакетах  продаются не вино, а винные напитки, или совсем «бюджетные» варианты.
 
Высокая цена не всегда свидетельствует о качестве вина.  Эксперты Роскачества выяснили, что некоторые вина ценой до 1 тыс. рублей по качеству уступали более дешевым винам. Эксперты высоко оценили целый ряд  вин в категории до 500 рублей. Самая низкая стоимость белых вин из российского винограда — порядка 250 рублей за бутылку, но по такой цене хорошее вино  могут выпускать только отдельные крупнейшие производители.
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Ма­газин «ПО­ЖАР­НАЯ БЕ­ЗОПАС­НОСТЬ» ос­но­ван ИП Чер­ненко А. Г., в 2005 го­ду.   За про­шед­ший пе­ри­од, кол­лекти­вом ма­гази­на, пос­тавле­ны ты­сячи еди­ниц обо­рудо­вания и комп­лек­ту­ющих...

Интересное в Тимашевске

ВКонтакте и сервис Worki запустили мини-приложение для проведения собеседования

ВКон­такте и сер­вис Wor­ki объяви­ли о за­пус­ке плат­формы для про­веде­ния со­бесе­дова­ния.Те­перь ра­бото­датель смо­жет нап­ря­мую об­щать­ся с  со­ис­ка­телем при по­мощи лич­ных со­об­ще­ний.

Россияне получат бесплатный доступ к целому ряду сайтов

К ка­ким  сай­там и соц­се­тям рос­си­яне по­лучат бесп­лат­ный дос­туп да­же при ну­левом ба­лан­се сче­та за ин­тернет.   

Какими будут детки, рожденные в новом 2020 году

Ка­кие дет­ки по­явят­ся на свет в 2020  го­ду?Аст­ро­логи расс­ка­зали о том, ка­кими бу­дут дет­ки, рож­денные в но­вом  го­ду.

Гороскоп на 24 января для всех знаков Зодиака

Всем зна­кам зо­ди­ака 24 ян­ва­ря не по­меша­ет про­вес­ти вре­мя, за­нима­ясь тем, что при­носит ду­шев­ный по­кой.  

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи