Капрезе

  1. Главная
  2. Новости
  3. Капрезе

10 лучших вариантов подачи знаменитой итальянской закуски из помидоров, зеленого базилика и моцареллы.

Капрезе
Редакция Редакция 23 июля 2018 16:15

10 лучших вариантов подачи знаменитой итальянской закуски из помидоров, зеленого базилика и моцареллы.


Капрезе – это настоящий символ Италии. Главная его особенность в том, что он выполнен в цветах национального флага Италии (красный, зеленый, белый).


Кстати, если положить все ингредиенты салата на тесто, получится самая настоящая пицца Маргарита.


Капрезе – национальная закуска Италии
 


Свое название блюдо получило от острова Капри, расположенного на южном берегу Неаполитанского залива.


В традиционном капрезе нарезанные ломтиками моцарелла, спелые помидоры и листики базилика укладываются поочередно по кругу, приправляются солью и черным перцем и поливаются оливковым маслом. Для пикантности в салат добавляют сушеные итальянские травы.



Иногда капрезе поливают зеленым соусом песто, которые заменяет листья базилика. Можно купить готовый соус, но лучше приготовить его самостоятельно. Для этого следует измельчить листья зеленого базилика, чеснок, пармезан и кедровые орехи вместе с оливковым маслом. В соус также можно добавить лимонный сок  и другую зелень.

Капрезе в виде грибочков.

Капрезе можно полить бальзамическим уксусом

 

 


Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри


Ингредиенты: мини-моцарелла -100 г, помидоры черри - 6-8 шт., свежий базилик - 1 веточка, оливковое масло - 1-2 ст.л., итальянские травы - щепотка

Приготовление: Моцареллу вынуть из рассола, помидоры и зелень помыть под проточной водой. Помидоры черри разрезать на две части. На тарелку выложить шарики моцареллы, половинки помидоров и украсить листьями зеленого базилика. Сбрызнуть закуску оливковым маслом и посыпать сухими итальянскими травами.

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
 

 

Стоматологическая клиника Доктора Шаврина

Стоматологическая клиника Доктора Шаврина

На­ше ин­ди­виду­аль­ное ви­дение в об­ласти ме­дици­ны - СТО­МАТО­ЛОГИЯ. Эта ин­форма­ция для тех, кто це­нит свое здо­ровье и вре­мя, лю­бит, что­бы все бы­ло в по­ряд­ке, кто на­де­ет­ся на­конец-то вы­лечить, а не...

Интересное в Тимашевске

Массовые бренды одежды могут исчезнуть из-за коронавируса

Мас­со­вым брен­дам одеж­ды экс­пер­ты прог­но­зиру­ют ис­чезно­вение из-за CO­VID-19.   

В России резко вырос спрос на диваны

Жи­тели Рос­сии во вре­мя са­мо­изо­ляции из-за ко­рона­виру­са ста­ли ча­ще  по­купать ди­ваны. А в не­кото­рых го­родах спрос на ди­ваны  подс­ко­чил на 90 про­цен­тов. 

В Краснодарском крае построят новый свиноводческий селекционно-генетический центр

На Ку­бани  за­вер­ша­ет­ся стро­итель­ство пер­вой оче­реди сви­новод­ческо­го се­лек­ци­он­но-ге­нети­чес­ко­го цент­ра.

В России появится единый проездной билет

Минт­ранс пла­ниру­ет соз­дать по всей стра­не еди­ные стан­дарты оп­ла­ты про­ез­да на всех ви­дах го­родс­ко­го об­щест­вен­но­го транс­пор­та 

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи