Клафути со сливами

  1. Главная
  2. Новости
  3. Клафути со сливами

Для этого традиционного французского десерта кусочки слив запекаются под легким сладким тестом. Клафути подают теплым, вместе с сахарной пудрой и взбитыми сливками.

Клафути со сливами
Редакция Редакция 11 сентября 2018 16:38

Для этого традиционного французского десерта кусочки слив запекаются под легким сладким тестом. Клафути подают теплым, вместе с сахарной пудрой и взбитыми сливками.
Клафути (фр. clafoutis) – французский десерт родом из провинции Лимузен. Название клафути происходит от слова clafir , которое означает наполнять. Десерт соединяет в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути – блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.

Сливовый клафути


Ингредиенты:

    125 мл молока
    125 мл сливок
    2-3 капли ванильной эссенции
    4 яйца
    170 г сахарной пудры
    1 столовая ложка пшеничной муки
    30 г масла
    500 г слив, разрезанных пополам или на четыре части, косточки удалить
    2 столовые ложки коричневого сахара
    30 г миндальных хлопьев (по желанию)
    Сахарная пудра для посыпки
    Взбитые сливки для подачи

Приготовление
: Разогреть духовку до 180 C. Налить молоко, сливки и ваниль в кастрюлю, подогревать в течение минуты. Снять с огня и отложить в сторону.

Положить яйца и сахар в миску, взбить в пышный светлый крем. Помешивая, постепенно добавить муку. Затем влить сливочную смесь, взбивая венчиком.

В неразъемную форму для выпечки поместить немного сливочного масла и нагреть в духовке до образования пены. Добавить сливы и коричневый сахар, запекать в течение 5 минут. Затем налить сверху тесто и посыпать миндальными хлопьями.

Выпекать в духовке в течение примерно 30 минут, до золотисто-коричневого цвета. Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать вместе со сливками.


Источник: по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Стоматологическая клиника Доктора Шаврина

Стоматологическая клиника Доктора Шаврина

На­ше ин­ди­виду­аль­ное ви­дение в об­ласти ме­дици­ны - СТО­МАТО­ЛОГИЯ. Эта ин­форма­ция для тех, кто це­нит свое здо­ровье и вре­мя, лю­бит, что­бы все бы­ло в по­ряд­ке, кто на­де­ет­ся на­конец-то вы­лечить, а не...

Интересное в Тимашевске

ВКонтакте можно тайно признаться друг другу в любви в День святого Валентина

Поль­зо­вате­ли ВКон­такте те­перь смо­гут тай­но приз­нать­ся друг дру­гу в люб­ви в День всех влюб­ленных.ВКон­такте за­пус­ти­ла спецп­ро­ек­ты ко Дню свя­того Ва­лен­ти­на  

Анна Курникова подарила Энрике Иглесиасу дочь

Рос­сий­ская тен­ни­сист­ка Ан­на Кур­ни­кова по­дари­ла пев­цу Эн­ри­ке Иг­ле­си­асу третьего ре­бен­ка. В звезд­ной семье ро­дилась еще од­на де­воч­ка.В семье зна­мени­тос­тей уже под­раста­ют двух­летние Лю­си и Ни­колас.

Названы самые популярные подарки ко Дню святого Валентина

Рос­си­яне, кро­ме  тра­дици­он­ных шо­колад­ных кон­фет и цве­тов,пред­по­чита­ют да­рить юве­лир­ные ук­ра­шения и мяг­кие иг­рушки.

Гороскоп на сегодня, 14 февраля для всех знаков Зодиака

Се­год­ня, 14 фев­ра­ля Лу­на в Во­долее рас­по­лага­ет к чувс­твам и пос­тупкам, ко­торые ок­ру­жа­ющим мо­гут по­казать­ся стран­ны­ми..День обе­ща­ет быть ув­ле­катель­ным.  

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи