Интересное итальянское блюдо, можно самим приготовить без особых усилий и дорогих продуктов

Лазанья - одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявляя свою кулинарную фантазию. Летом начинкой могут быть различные овощи, например, баклажаны и помидоры.

Ингредиенты :
    250 г лазаньи
    1 баклажан
    300 г белых грибов
    1 помидор
    1 луковица
    1 морковь
    250 г тертого сыра
    Растительное масло по вкусу
    Соль, перец черный по вкусу
    Способ приготовления :
    Пласты лазаньи отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
    Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
    Баклажаны и помидор нарезать кубиками, морковь натереть. Обжарить отдельно от грибов, добавить соль и  перец.
    В высокую форму выкладывать: лист лазаньи, слой грибов, тонкий слой сыра, лист лазаньи, слой овощей и так далее. Сверху должен оказаться лист лазаньи. Посыпать его сыром.
    Запекать лазанью в духовке 20 минут.
    Лазанья с баклажанами и грибами готова.

Приятного аппетита!

Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru