Летние рулетики из кабачков

  1. Главная
  2. Новости
  3. Летние рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков с помидорами и сыром

Летние рулетики из кабачков
Редакция Редакция 19 июня 2018 16:30

Летняя закуска из кабачков: жареные рулетики с начинкой из феты, рукколы и томатов.

Летние рулетики из кабачков


Ингредиенты

    кабачки или цуккини
    оливковое масло
    соль
    помидоры
    фета
    руккола
    приправы

Способ приготовления:

1. Кабачки или цуккини тонко порезать вдоль и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Слегка посолить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
2. Выложить на каждую полоску кабачка рукколу, кусочки помидоров и сыра. Приправить по вкусу и свернуть в рулет.
3. Подавать рулеты в теплом или холодном виде.

 Рулетики из кабачков в итальянском стиле

Особенность этой закуски в том, что кабачки предварительно не обжариваются – они лишь маринуются в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса.

Рулетики из кабачков по итальянски


Ингредиенты

    маленькие кабачки или цуккини 4 шт.
    оливковое масло 3-4 ст.л.
    бальзамический уксус 3-4 ст.л.
    рикотта или творог 250 г
    лимонный сок по вкусу
    свежий нарезанный базилик горсть
    жареные кедровые орешки 50 г
    приправы по вкусу

Способ приготовления:

1. Тонко нарезать кабачки вдоль, используя поворотный нож для овощей – нужно 24 длинные полоски. Сбрызнуть нарезанные кабачки оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник минимум на 20 минут.
2. Смешать рикотту с лимонным соком и приправами, затем добавить базилик и кедровые орешки. Поместить 1 чайную ложку начинки на один конец полоски кабачка и свернуть в рулет. Если нужно, скрепить зубочисткой или стеблем зеленого лука. Повторить с оставшимися ингредиентами.
3. Вертикально выложить рулетики на тарелку и посыпать черным перец. Полить дополнительной порцией масла и уксуса.



Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Компания Лмед

Компания Лмед

Ком­па­ния Лмед про­фили­ру­ет­ся на пос­тавке ме­дицинс­ко­го обо­рудо­вания на тер­ри­тории Крас­но­дара и Крас­но­дарс­ко­го края, сре­ди об­ще­го пред­ла­га­емо­го спис­ка это обо­рудо­вание для про­фес­си­ональ­но­го ле­чения...

Интересное в Тимашевске

ВКонтакте и сервис Worki запустили мини-приложение для проведения собеседования

ВКон­такте и сер­вис Wor­ki объяви­ли о за­пус­ке плат­формы для про­веде­ния со­бесе­дова­ния.Те­перь ра­бото­датель смо­жет нап­ря­мую об­щать­ся с  со­ис­ка­телем при по­мощи лич­ных со­об­ще­ний.

Россияне получат бесплатный доступ к целому ряду сайтов

К ка­ким  сай­там и соц­се­тям рос­си­яне по­лучат бесп­лат­ный дос­туп да­же при ну­левом ба­лан­се сче­та за ин­тернет.   

Какими будут детки, рожденные в новом 2020 году

Ка­кие дет­ки по­явят­ся на свет в 2020  го­ду?Аст­ро­логи расс­ка­зали о том, ка­кими бу­дут дет­ки, рож­денные в но­вом  го­ду.

Гороскоп на 24 января для всех знаков Зодиака

Всем зна­кам зо­ди­ака 24 ян­ва­ря не по­меша­ет про­вес­ти вре­мя, за­нима­ясь тем, что при­носит ду­шев­ный по­кой.  

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи