Найдена уникальная диета,которая насыщает организм «белком долголетия»
Открыта уникальная оздоровительная диета, благодаря которой организм насыщается «белком долголетия».
Редакция
22 июля 2020 11:44
Открыта уникальная оздоровительная диета, благодаря которой организм насыщается «белком долголетия».
Диета на основе гречневой крупы оказывает уникальное оздоровительное действие на организм человека, выяснили ученые из Сибирского федерального университета (СФУ).
Результаты исследования публикованы в Science Direct.
Регулярное употребление в пищу гречки значительно повышает уровень «белка долголетия»— сиртуинов SIRT1, которые замедляет старение и повышают стрессоустойчивость организма.
Исследователи выяснили, что чем меньше калорий человек употребляет, тем больше «белка долголетия» вырабатывает организм.
Голодание запускает процессы, которые увеличивают срок жизни клеток.
Но ученые отмечают, что недоедать во имя здоровья является неправильным.
— Людям с тяжелыми заболеваниями, беременным или детям голодание категорически противопоказано. Продуктом, который поможет вырабатывать нужный объем SIRT1, является гречневая крупа или мука, — сообщила заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.
Гречневая крупа богата растительным белком и аминокислотами, которые организм человека использует для производства собственных белков. Также в состав гречихи входит много витаминов группы B, которые способствуют здоровью нервной, кровеносной и иммунной систем, сообщается в журнале Science Direct.
Российские ученые отметили, что самыми первыми в мире выявили подобные свойства гречневой крупы. Аналогичными свойствами также обладает обычная мука, отметили исследователи.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/naydena-unikalnaya-dietakotoraya-nasyshchaet-organizm-belkom-dolgoletiya/
Аграрный портал AgroTime
AgroTime - это не просто аграрный портал, это комплексный сервис, созданный для фермеров и предприятий АПК, чтобы сделать их жизнь проще и продуктивнее. Что предлагает...
