Осенний рецепт приготовления куриных ножек с тыквой, шампиньонами и базиликом в сливочном соусе.

Осенний рецепт приготовления куриных ножек с тыквой, шампиньонами и базиликом в сливочном соусе

Ингредиенты

    куриные голени 1 кг
    лук 1-2 шт.
    растительное масло для обжаривания
    мякоть тыквы 500 г
    мелкие шампиньоны 500 г
    сливки 180 мл
    овощной бульон 180 мл
    соль, перец по вкусу
    веточки базилика 1-2 шт.

90 мин 4-6 порции

Способ приготовлнения:

1. Куриные голени помыть, натереть солью и перцем. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.
2. Очищенный лук измельчить, мякоть тыквы разрезать на крупные куски. Обжарить лук до мягкости. Добавить тыкву и грибы, обжарить. Приправить, влить бульон и сливки. Довести до кипения.
3. Выложить курицу в форму для запекания, добавить тушеные овощи вместе с жидкостью и базилик.
4. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

Источник: по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru