Если ты ищешь простой рецепт вкусного десерта  обязательно возьми на заметку этот вариант.

Простой лимонный тарт
Если ты ищешь простой рецепт лимонного пирога, обязательно возьми на заметку этот вариант.

Ингредиенты

    Для теста:
    мука 300-400 г
    сливочное масло 100 г
    сахар 100 г
    яйца 2 шт.
    Для начинки:
    сок 4 лимонов
    мелко натертая цедра 2 лимонов
    яйца 4 шт.
    сахар 250-300 г
    сливочное масло 100 г
    кукурузный крахмал 100 г

120 мин 12 порции
Способ приготовления:

1. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйца и муку. Замесить тесто и распределить его по форме диаметром 28-30 см так, чтобы получилась большая корзинка для начинки. Охладить в течение 30 минут.
2. Отправить основу в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут, чтобы она не размокла от начинки.
3. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, крахмал, цедру и сок лимонов. Хорошо перемешать и залить в корзинку из теста.
4. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Полностью остудить перед подачей.

Простой кокосовый пирог
Этот сладкий кокосовый пирог готовится без добавления масла и яиц. Перед подачей его нужно посыпать просеянной сахарной пудрой и украсить фруктами.

Ингредиенты

    кокосовая стружка 1 стакан
    сахар 1 стакан
    молоко 1 стакан
    мука 1 стакан
    разрыхлитель 1 ч.л.
    сахарная пудра для посыпки
    свежие ягоды и фрукты для подачи

50 мин 12 порции

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и застелить бумагой форму диаметром 20 см.
2. Смешать все ингредиенты миксером.
3. Перелить в форму для пирога и выпекать 40 минут. Дать остыть 5 минут форме, затем перевернуть пирог на решетку и полностью остудить.
4. Подавать кокосовый пирог, украсив сахарной пудрой и свежими фруктами.

Магический трехслойный торт с лимоном
Магический торт готовится из одного теста, но при выпечке расслаивается сразу на три яруса. Мы дополним классический рецепт лимоном и ягодами.

Ингредиенты

    яйца комнатной температуры 4 шт.
    сахарная пудра 210 г + для посыпки
    мелко натертая лимонная цедра 2 ч.л.
    свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
    мука 100 г
    растопленное масло, не горячее 120 г
    теплое молоко 600 мл
    сахар 1 ст.л.
    свежая или размороженная малина 125 г + для подачи
    взбитые сливки для подачи

80 мин 12 порции
Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 21 см и застелить ее бумагой для выпечки.

2. Миксером взбить яичные желтки и сахарную пудру в большой миске в пышный светлый крем. Добавить лимонную цедру и сок, перемешать.
3. Всыпать муку, перемешать. Влить сливочное масло и взбить. Продолжая размешивать миксером на низкой скорости, постепенно добавить молоко.

4. Взбить яичные белки до плотной светлой пены. Добавить сахар и взбивать до появления пиков.

5. Большой ложкой добавить треть взбитых белков в мучную смесь, аккуратно перемешать. Повторить процедуру еще два раза. Вылить тесто в подготовленную форму и посыпать малиной.

6. Выпекать в течение 1 часа. Торт должен схватиться, но при этом немного подрагивать в центре. Дать десерту полностью остыть.

7. Разрезать магический торт на кусочки и посыпать просеянной сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками и свежей малиной.

Источник:по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru