Каждый из нас знает, как готовится новогодний салат Оливье, однако далеко не всегда этот салат готовят одинаково. Самые вкусные  рецепты Оливье

Каждый из нас знает, как готовится новогодний салат Оливье, однако далеко не всегда этот салат готовят одинаково. Самые вкусные  рецепты Оливье

Салат Оливье с курицей и яблоками
Ингредиенты
Картофель     ... 6 шт.
Лук репчатый     ... 2 шт.
Морковь     ... 3 шт.
Огурец маринованный     ... 2 шт.
Мясо птицы     ... 200 г
Горошек зеленый консервированный ... 1 банка
Яйцо     ... 3 шт.
Майонез ... 1/2 стакана
Соль     ... по вкусу
Черный перец    

Способ приготовления

Картофель, морковь и яйца отварите по отдельности.
Картофель, морковь, яйца, маринованные огурцы, мясо птицы, очищенное яблоко нарежьте кубиками.
Лук нарежьте мелко. Добавьте горошек и майонез, по вкусу посолите, поперчите.
Все смешайте.
Как и с чем подавать

Подавайте салат к любым блюдам из мяса, птицы, к любому гарниру, в любое время суток, как в будни, так и в праздники.

Оливье по-новому в сырных тарталетках
Оригинальный рецепт приготовления новогоднего салата Оливье. Аппетитно, вкусно и очень просто. Перед подачей салат можно украсить цветами из маслин и моркови, перепелиных яиц и горошка.

Ингредиенты
Ветчина 250 гр.
Горошек 0,5 банки
Картофель 4 шт.
Яйца 4 шт.
Морковь 0,5 шт.
Огурец солёный 2 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Маслины 0,5 банки
Перепелиные яйца 2 шт.
Петрушка
Майонез
Соль, перец
Горчица 2 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Сырные тарталетки 10 шт.

Приготовить сырные тарталетки по этому рецепту
Можно заранее испечь такие сырные тарталети, сложить их, потом подавать салат каждому порционно в таких вкусных сырных "тарелочках"-очень удобно и оригинально;)

Читайте.............Несколько рецептов закусочных тарталеток на Новый. год..

Ингредиенты
На 6 тарталеток:
Яйцо 1 шт.
Куркума, соль, смесь перцев- по щепотке
Сливочное масло 50 гр. Для тарталеток и 30 гр. для смазывания формочек
Сыр твёрдый 50 гр.
Мука
Металлические формочки, бумага для выпечки, фасоль для груза

Способ приготовления:
Яйцо смешать с куркумой, солью, перцем, натёртым на крупной тёрке маслом.
Яйца, морковь, картофель отварить, почистить и порезать кубиками, смешать с порезанными кубиками огурцами и луком, горошком.
Для заправки салата смешаем майонез, горчицу, паприку, соль, перец, заправим ингредиенты для салата, размешаем и разложим в тарталетки.

Как и с чем подавать:
Украсим цветами из маслин и моркови, перепелиных яиц и горошка.


Салат Оливье с креветками на чипсах
В традиционном салате Оливье можно варьировать не только ингредиенты, но и способ подачи. Предлагаем к праздничному столу салат на чипсах. Оливье, кстати, не классический, а с креветками.

Ингредиенты

Креветки ... 300 г
Картофель ... 3 шт.
Огурец     ... 2 шт.
Горошек зеленый ... 0,5 стакана
Майонез ... по вкусу
Соль     ... по вкусу
Морковь ... 1–2 шт
Способ приготовления
Сварите картофель и морковь.
Креветки очистите, посолите, обжарьте на растительном масле.
Картофель, морковь и огурец нарежьте кубиками.
Добавьте зеленый горошек и креветки. 
Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Как и с чем подавать
Подавайте, выложив салат на чипсы, по желанию – слоями, и украсив веточкой зелени.

Смотри, как украсить салат к Новому году:

Источник: по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru