Сезон клубники 2026 в России
В начале марта прилавки уже манят крупной ягодой насыщенного цвета, однако цена на импортную клубнику, например египетскую, кусается — почти тысяча рублей за 300 граммов. К середине мая на большей части страны стартовал полноценный сезон: открылись специализированные павильоны, а магазины и рынки заполнила отечественная продукция. Сейчас можно найти турецкую ягоду по 1200 рублей за килограмм, краснодарскую — от 730 рублей, а на развалах ростовская, астраханская и краснодарская предлагаются в диапазоне 680–850 рублей. Самый бюджетный вариант — азербайджанская клубника по 500–550 рублей.
Редакция
28 мая 2026 14:44
По словам экспертов, на прилавках соседствуют тепличная и первая грунтовая ягода, поступающая из Краснодарского края и Адыгеи. Грунтовая клубника выигрывает по вкусу и аромату, поскольку зреет под открытым солнцем, а затраты на её производство ниже, что положительно сказывается на цене. Майские заморозки со снегопадами оказались мягче прошлогодних, поэтому сезон идёт по плану, без заметных задержек. Объём поступлений уже более чем на 70% превысил показатели аналогичного периода 2025 года.
Стартовый ценник ещё далёк от минимального. К пику сезона, который в центральных регионах наступит в начале — середине июня с массовым сбором в Воронежской, Липецкой, Тульской, Рязанской и Московской областях, ожидается снижение стоимости на 30–40%. Уже сегодня минимальная цена ягоды из Азербайджана составляет 400 рублей за килограмм, из Крыма и Краснодара — 450 рублей. Урожай прогнозируется на уровне прошлого года или чуть выше.
Клубника — настоящий кладезь витамина С, антиоксидантов, фолиевой кислоты и калия, она малокалорийна и полезна для сердечно-сосудистой системы. Но получить максимум пользы можно только от ягоды, созревшей естественным образом на солнце и не проделавшей долгий путь.
На стоимость влияет множество факторов. Десертные запатентованные сорта, крупная единообразная ягода в удобной упаковке ценятся дороже. Клубника второго сорта — мелкая или неправильной формы — столь же вкусна, но стоит дешевле, особенно при покупке на развес из больших ящиков. В жару цена от мелких поставщиков может расти из-за порчи части продукта.
Почему же российская ягода в сезон порой дороже импортной? Небольшие хозяйства с высокой себестоимостью не могут конкурировать по цене с промышленными турецкими производителями. При этом импортную клубнику собирают на стадии технической спелости, то есть недозревшей, чтобы она выдержала транспортировку. Внешне красивая, она уступает местной в сладости, аромате и содержании полезных веществ.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/sezon-klubniki-2026-v-rossii/
Отель Veroliki Home
Veroliki Home - это не просто гостиница, это настоящий райский уголок для тех, кто ценит комфорт, активный отдых и семейное времяпровождение. Расположенная в живописном городе Тимашевске...
