В России прогнозируют рост цен на колбасу и полуфабрикаты
Крупные российские переработчики мяса,среди них такие известные, как «Останкино» и «Дымов», сообщили о резком повышении закупочных цен на сырье
Редакция
07 августа 2018 07:16
Производители мясной продукции предупредили о росте цен на колбасу и полуфабрикаты
Крупные российские переработчики мяса,среди них такие известные, как «Останкино» и «Дымов», сообщили о резком повышении закупочных цен на сырье, при этом традиционного летнего снижения так и не произошло.
При этом указывается, что оптовые цены растут быстрей, чем в прошлые годы и более неконтролируемо. При этом традиционного летнего снижения не произошло, а в последние недели ситуация только усугубилась.
Свинина с 16 июля подорожала на 20%, индюшатина с 15 мая на 40%, курятина – на 25%. К тому же, как отмечает исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина, увеличились сроки поставок, а поставщики стали нарушать обязательства, продавая мясо дороже, чем по договору.
По словам Лучкиной, в рознице цена может в ближайшее время вырасти на 5–12%. Представитель крупного ритейлера отметил, что речь может идти о 10%.
Эксперты называют различные причины повышения цен. Так, например, представитель «Мираторга» объяснил повышение стоимости свинины теплым летом. В свою очередь президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев объяснил происходящее на рынке подорожанием кормов. Однако он указывает, что рост цен происходит из-за снижения конкуренции на рынке после введенного в декабре прошлого года запрета на импорт мяса из Бразилии.
«Запрет импорта создал дефицит, цены на сырье выросли до исторического максимума», – сообщил председатель совета директоров «Останкино» Михаил Попов. Вдобавок повлияла на ситуацию и вспышка африканской чему свиней, сообщает РБК.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/v-rossii-prognoziruyut-rost-cen-na-kolbasu-i-polufabrikaty/
Fюnf Luxury Resort & Spa Anapa Miracleon 5*
Погрузитесь в роскошь и комфорт на черноморском побережье! Курорт "Fюnf Luxury Resort & Spa Anapa Miracleon 5*" расположен в живописной Анапе, всего в 10 километрах от оживленного...
