Готовить на пару удобно, вкусно и полезно. Мы выбрали несколько  рецептов приготовления рыбы в пароварке.

Готовить на пару удобно, вкусно и полезно. Мы выбрали для тебя три рецепта приготовления рыбы в пароварке.
Рыба на пару с травами

Рыба на пару с травами – быстрое, простое в приготовлении, а также очень полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.

Ингредиенты

    рыба 100 г
    зелень 20 г
    оливковое масло 2 ст.л.
    лимонный сок 1 ч.л.
    соль, перец по вкусу

25 мин
Способ приготовления:

В этот рецепт особенно хорошо вписывается семга и лосось, форель, тунец, также прекрасно подойдет и рыба попроще - например, пангасий.
    Зелень хорошо промыть и обсушить. Можно использовать любую зелень, которая нравится или есть под рукой - базилик, кинза, петрушка, укроп, руккола, зеленый лук.
    Выложить в пароварку зелень, на нее положить хорошенько посоленный и поперченный кусочек рыбы.
    Варить на пару 25 минут - ни больше ни меньше, иначе рыба засушится.
    Пока рыба готовится, нужно приготовить соус - для этого просто смешать лимонный сок и оливковое масло.

Блюдо сервировать следующим образом: на тарелку положить зелень, наверх - кусочек рыбы, сверху полить соусом.

Рыба на пару с чесноком
Лучший способ сохранить аромат рыбы в процессе приготовления – это запекать ее на гриле, в духовке, варить на пару, тушить в соусе или бульоне, или жарить в небольшом количестве жира.

Ингредиенты

    средние рыбы (на ваш вкус) 4 шт
    тертый сухой батон 300 г
    петрушка 1 пучок
    чеснок 4 зубчика
    соль
    масло
    красный молотый перец
    тертый сыр пармезан 200 г

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 153 ккал.
Способ приготовления:

1. Рыбу чистим и хорошо вымываем. Кладем на бумагу, чтобы обсохла.

2. Чеснок чистим и мелко рубим. Петрушку моем и тоже мелко нарезаем.

3. Натертые  хлеб и сыр смешиваем с чесноком, петрушкой, красным перцем и солью.

4. Большую кастрюлю с водой ставим на огонь и доводим до кипения.

5. На кастрюлю с кипятком ставим тарелку (по диаметру равную кастрюле).

6. На тарелку кладем рыбу. Посыпаем ее смесью из сыра и хлеба и поливаем одной столовой ложкой оливкового масла и одной ложкой воды. Накрываем крышкой и готовим 10-15 хв.

7. На стол подаем с несколькими ломтиками лимона или лайма и ломтиками нектарина.


Красная рыба на пару

Рыба на пару готовится очень просто
Прекрасная идея для диетического обеда. Такую рыбу можно подать к столу вместе с рисом и гарниром из овощей.

Смотри, как приготовить красную рыбу на пару:

Всем в Тимашевске приятногоаппетита !!!

Источник: подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru