Вкусно и просто: запеканка из кабачков

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусно и просто: запеканка из кабачков

Для приготовления запеканки лучше всего подходят молодые кабачки с тонкой кожицей


Вкусно и просто: запеканка из кабачков
Редакция Редакция 17 мая 2017 16:46

Запеканка из кабачков с сыром
Для приготовления запеканки лучше всего подходят молодые кабачки с тонкой кожицей. Копченый сыр Чеддер придаст блюду более пикантный вкус.

 

Рецепт запеканки из кабачков


Ингредиенты

    репчатый лук 1 шт.
    растительное масло 2 ст.л.
    молодые кабачки 4-5 шт.
    тертый сыр Чеддер 1 стакан
    мука 3/4 стакана
    разрыхлитель 1/2 ч.л.
    кукурузное масло 1/2 стакана
    яйца 4 шт.
    соль, перец по вкусу
    мелко нарезанная зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
2. Кабачки натереть на терке, хорошо отжать жидкость.
3. Перемешать все ингредиенты и отправить смесь в форму диаметром 24-26 см.
4. Разогреть духовку до 180 С и готовить запеканку из кабачков 40-45 минут. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски.

Запеканка из кабачков
и риса
Эту легкую и вкусную запеканку можно подавать на завтрак, или брать с собой на пикник. Она одинаково хороша как в теплом, так и в холодном виде.

 

Рисовая запеканка с кабачками


Ингредиенты

    рис 1/3 стакана
    растительное масло 1 ст.л.
    лук 1 шт.
    средний кабачок 1 шт.
    яйца 2-3 шт.
    тертый сыр 100 г
    соль, перец по вкусу
    сливочное масло для смазывания

60 мин 6 порции

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания.
2. Рис промыть и отварить в подсоленной воде.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить нарезанный лук. Готовить, помешивая, до мягкости.
4. Переложить в большую миску, добавить тертый кабачок, вареный рис, яйца и половину тертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
5. Выложить массу в подготовленную форму для запекания. Посыпать остатками сыра. Запекать 30-40 минут. Вынуть из духовки и немного остудить перед подачей.


Запеканка из картофеля и кабачков
Для этой французской сливочной запеканки с одинаковым успехом подойдут молодые кабачки или цуккини.

Картофельная запеканка с кабачками

Ингредиенты

    картофель 500 г
    кабачки 400 г
    молоко 300 мл
    сливки 200 мл
    яйца 2-3 шт.
    чеснок 1 зубчик
    соль 1 ч.л.
    свежий тимьян 2-3 веточки
    тертый сыр 150 г

90 мин 4 порции

Способ приготовления:


1. Картофель почистить, кабачки помыть. Нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм.
2. Взбить молоко, сливки, яйца, соль и натертый зубчик чеснока. Добавить листики тимьяна и перемешать.
3. Форму для запекания диаметром 25 см смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест. Залить сливочной смесью и поставить в разогретую до 180 С духовку на час.
4. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром и запечь до готовности. Дать остыть в течение 20 минут перед подачей на стол.


Источник:по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
 

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году.   За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...

Интересное в Тимашевске

Военная служба по контракту в пограничных органах

В Краснодарском крае ведется набор кандидатов для прохождения военной службы по контракту в пограничных органах.   

В России вырос объем реализации молока

Самык максимальные объемы реализации молока достигнуты в Краснодарском крае и ....

Россиянам начали зачислять зарплату по номеру телефона

В России банки  стали зачислять зарплату по номеру телефона.  

Россиянам рассказали, почему нельзя хранить пенсию на банковской карте

Эксперты предупреждают россиян об опасности хранения пенсий на банковских картах.Пенсионеру, получающему страховую пенсию, могут приостановить выплаты, если он в течение полугода не снимает деньги...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи