Вкусные десерты из творога и малины

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусные десерты из творога и малины

Малина и творог – сочетание, которое давно стало классикой! Порадуй своих близких вкусными творожно-малиновыми десертами...

Вкусные десерты из творога и малины
Редакция Редакция 21 мая 2018 15:00

Творожно-малиновый пирог
Ягодный сезон продолжается! Возьми на заметку рецепт нежного пирога из творожного теста с малиной и ванилью.Вместо малины можно использовать и другие  ягоды: клубнику , смородину,ежевику

 

Творожно-малиновый пирог


Ингредиенты

    яйца 3-4 шт.
    сахарная пудра 100 г + для посыпки
    масло для смазывания формы
    мягкий творог 350 г
    соль
    ванильный сахар 1 ч.л.

    мука 3 ст.л.
    крахмал 2 ст.л.
    разрыхлитель 1 ч.л.
    малина 3/4 стакана
    сахар для посыпки формы

Способ приготовления:

1. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сахаром. Духовку разогреть до 180 С.
2. Отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивой пены. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения пышной густой массы. Добавить мягкий творог и взбить.
3. Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Просеять на яично-творожную массу.
4. Перемешать лопаткой и в два приема добавить взбитые белки. Тесто перелить в форму. Сверху разложить промытые ягоды.
5. Выпекать в течение часа. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.

Чизкейк с малиной

Запеченный малиновый чизкейк можно готовить из свежих или замороженных ягод. Замороженные ягоды нужно будет предварительно разморозить и слить сок.


Ингредиенты

    Для основы:
    сахарное печенье 100 г
    сливочное масло 60 г
    Для начинки:
    сливочный сыр 500 г
    яйца 2 шт.
    малина 200-250 г
    сахар 125-150 г
    ванильный сахар 1 пакетик
    сметана или взбитые сливки 3 ст.л. с горкой

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в блендере. Можно положить его в пакет и размять скалкой. Смешать с растопленным сливочным маслом
2. Форму диаметром 24 см застелить бумагой для выпечки, утрамбовать на дно смесь из печенья и масла. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. Тем временем взбить сыр, яйца, сахар, ваниль и сметану или сливки. Добавить промытые ягоды, перемешать. Вылить полученную массу в форму. Вернуть в духовку и запекать при 160-180 градусах еще около часа. Перед подачей остудить.

Заварные колечки с малиново-творожным кремом

Потрясающе вкусные колечки из заварного теста с творожно-ягодным кремом.

 


Ингредиенты

    Для теста:

    мука 200 г
    масло 100 г
    вода 180 г
    соль щепотка
    яйца 5 шт.
    Для крема:

    творог 300 г
    масло 175 г
    сахарная пудра 90 г
    сгущенное молоко 65 г
    ванильный сахар 1 пакетик
    малина 200-300 г

60 мин 15 порции

Спосб приготовления:

1. Для теста сложить в кастрюльку масло, добавить воду и щепотку соли. Довести до кипения.
2. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок.
3. Переложить его в миску, чтобы оно остыло до 60 С.
4. Яйца взбить в миске. Постепенно добавить к тесту, вымешивая тесто миксером или лопаткой.
5. Переложить в пакет с зубчатым наконечником диаметром 10-15 мм, отсадить колечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать при 220 С 15 минут, потом при 180 С 25 минут. Остудить.
7. Приготовить крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. Добавить малину и размять.
8. Колечки разрезать и наполнить их кремом. По желанию присыпать сахарной пудрой.

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

 
Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Стоматологическая клиника «Доктора Шаврина»

Стоматологическая клиника «Доктора Шаврина»

На­ше ин­ди­виду­аль­ное ви­дение в об­ласти ме­дици­ны - СТО­МАТО­ЛОГИЯ. Эта ин­форма­ция для тех, кто це­нит свое здо­ровье и вре­мя, лю­бит, что­бы все бы­ло в по­ряд­ке, кто на­де­ет­ся на­конец-то вы­лечить, а не...

Интересное в Тимашевске

Диджей года, польский вуду-дэнсхолл, техно, арфа и хардкор

С 15 по 18 ав­густа в пар­ке «Уг­ра» в де­рев­не Ни­кола-Ле­нивец Ка­лужс­кой об­ласти прой­дет тре­тий по сче­ту фес­ти­валь элект­рон­ной му­зыки Sig­nal. На че­тырех его сце­нах выс­ту­пит бо­лее шес­ти­десят...

В центре Млечного Пути произошел мощный взрыв

Аст­ро­номы за­фик­си­рова­ли мощ­ней­шую вспыш­ку в цент­ре Млеч­но­го Пу­ти. Ги­гант­ская чер­ная ды­ра, на­ходя­ща­яся в яд­ре га­лак­ти­ки, не­ожи­дан­но уси­лила свою ак­тивность, од­на­ко исс­ле­дова­тели по­ка не зна­ют, в чем...

Гороскоп на неделю 29 июля по 4 августа 2019 года

Лу­на стре­митель­но убы­ва­ет и уже в чет­верг мы встре­тим но­волу­ние. А с по­недель­ни­ка по сре­ду на не­бе ра­зыг­ра­ет­ся не­шуточ­ная борь­ба Солн­ца с бун­та­рем Ура­ном. Как это от­ра­зит­ся на нас? 

Пенсионный фонд подтвердил право 9 тысяч граждан Кубани на предпенсионные льготы

За шесть ме­сяцев 2019 го­да тер­ри­тори­аль­ные Уп­равле­ния   Пен­си­он­но­го   фон­да   Рос­сий­ской   Фе­дера­ции   в   го­родах   и   районах Кра...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи