Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие

  1. Главная
  2. Новости
  3. Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие
Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут содержать практически на 50%, больше минеральных веществ и витаминов, чем свежие, выяснили ученые из университета Северной Каролины. 
  Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие
Редакция Редакция 04 июня 2019 10:42
"Заморозка, с точки зрения сохранения продуктов, является самым лучшим способом. В результате все полезные вещества, которые есть с свежих зрелых плодах, доступны человеку и  после разморозки", - отмечают специалисты. 
 
Также необходимо  учитывать и тот факт, что обычно для заморозки отбирают овощи и фрукты,которые были собраны в момент максимальной зрелости,отмечает "Российская газета" .
Значит, в замороженных овощах и фруктах самое максимальное количество питательных веществ. А вот для продажи в магазинах и на рынках отбирают незрелые плоды, чтобы  гарантировать их хранение.
 
"Фрукты и овощи, собранные на пике зрелости , которые планируется потом заморозить, могут содержать на 10-50% больше питательных веществ, чем фрукты с рынка или из супермаркета. Лучше всего  выбирать замороженную продукцию без добавок (соли, сахара). На овощах и фруктах не должно быть кристаллов льда, и они должны быть твердыми", - отмечают ученые.
Апартаменты на Мысхакском шоссе

Апартаменты на Мысхакском шоссе

Планируете незабываемый семейный отдых в Новороссийске? "Апартаменты на Мысхакском шоссе" - идеальный выбор для вас! Расположенные всего в 3 км от центра города, эти апартаменты...

Интересное в Тимашевске

Сюрприз к Новому году: праздничные блюда снова подорожают

С приближением Нового года семейный бюджет под ударом: традиционные блюда праздничного стола обойдутся дороже.

Названы самые востребованные и дефицитные специалисты на Кубани этой осенью

Онлайн-платформа hh.ru, специализирующаяся на поиске работы и подборе персонала в России, провела исследование, чтобы выяснить, какие профессии в регионе осенью 2024 года оказались наиболее востреб...

На Кубани в 2024 году 47 тысяч женщин получили услуги по родовым сертификатам

На Кубани в 2024 году 47 тысяч женщин получили услуги по родовым сертификатам.

Туристический блогер назвала страны с хорошим отношением к россиянам

Российская путешественница, ведущая блог о своих приключениях, поделилась своим опытом и рассказала, в каких странах к гостям из России относятся особенно тепло и дружелюбно. 

//alert('Logged in as ' + user.first_name + ' ' + user.last_name + ' (' + user.id + (user.username ? ', @' + user.username : '') + ')'); }

Вы желаете разместить компанию в справочник Тимашевска, или сделать обзор своей компании, магазина, продукции Разместить фирму

Разместить
объявление / фирму