Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие

  1. Главная
  2. Новости
  3. Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие
Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут содержать практически на 50%, больше минеральных веществ и витаминов, чем свежие, выяснили ученые из университета Северной Каролины. 
  Замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее, чем свежие
Редакция Редакция 04 июня 2019 10:42
"Заморозка, с точки зрения сохранения продуктов, является самым лучшим способом. В результате все полезные вещества, которые есть с свежих зрелых плодах, доступны человеку и  после разморозки", - отмечают специалисты. 
 
Также необходимо  учитывать и тот факт, что обычно для заморозки отбирают овощи и фрукты,которые были собраны в момент максимальной зрелости,отмечает "Российская газета" .
Значит, в замороженных овощах и фруктах самое максимальное количество питательных веществ. А вот для продажи в магазинах и на рынках отбирают незрелые плоды, чтобы  гарантировать их хранение.
 
"Фрукты и овощи, собранные на пике зрелости , которые планируется потом заморозить, могут содержать на 10-50% больше питательных веществ, чем фрукты с рынка или из супермаркета. Лучше всего  выбирать замороженную продукцию без добавок (соли, сахара). На овощах и фруктах не должно быть кристаллов льда, и они должны быть твердыми", - отмечают ученые.
Мастерская МИКРОН

Мастерская МИКРОН

Мастерская «МИКРОН» (ИП Ланговой Е.Я.), специализируется на ремонте деталей двигателей внутреннего сгорания. За 11 лет успешного существования, предприятие развивалось и разрослось в...

Интересное в Тимашевске

Изменения в программе материнского капитала в 2021 году

Суммы выше, распоряжение быстрее: что изменилось в программе материнского капитала в 2021 году

Назван самый удачный месяц 2021 года для каждого знака зодиака

Многие из нас хотят знать, что готовит нам новый 2021 год. Астрологи уверены, что у каждого представителя знака зодиака «свой» самый удачный месяц в году,

О запрете вылова водных биоресурсов

О запрете вылова водных биоресурсов в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне

В России сегодня стартовала маркировка молочной продукции

В России с сегодняшнего дня стартует маркировка молочной продукции

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи