Блюда из птицы - лапша с устричным соусом
Редакция
05 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 250 гр (9 oz) яичной лапши 450 гр (1 lb) куриных ножек 2 ст л арахисового масла (groundnut oil) 100 гр (3 1/2 oz) моркови, порезанной 3 ст л устричного соуса (oyster sauce) 2 яйца 3 ст л холодной воды
Инструкции:
1. Положить лапшу в большую миску, полностью залить кипящей водой и оставить на 10 мин.
2. Тем временем снять кожу с куриных ножек. Порезать мясо на маленькие кусочки с помощью острого ножа.
3. Разогреть арахисовое масло в вок, добавить кусочки курицы и моркови, обжаривать 5 мин.
4. Слить лапшу, добавить лапшу в вок, обжаривать еще 2-3 мин.
5. Взбить устричный соус, яйца и 3 ст л воды. Побрызгать соусом лапшу, обжаривать еще 2-3 мин до готовности яиц.
Разложить по тарелкам и подавать горячим.
На заметку:
Устричный соус можно заменить соевым соусом или соусом хоисин.
Инструкции:
1. Положить лапшу в большую миску, полностью залить кипящей водой и оставить на 10 мин.
2. Тем временем снять кожу с куриных ножек. Порезать мясо на маленькие кусочки с помощью острого ножа.
3. Разогреть арахисовое масло в вок, добавить кусочки курицы и моркови, обжаривать 5 мин.
4. Слить лапшу, добавить лапшу в вок, обжаривать еще 2-3 мин.
5. Взбить устричный соус, яйца и 3 ст л воды. Побрызгать соусом лапшу, обжаривать еще 2-3 мин до готовности яиц.
Разложить по тарелкам и подавать горячим.
На заметку:
Устричный соус можно заменить соевым соусом или соусом хоисин.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/blyuda-iz-pticy-lapsha-s-ustrichnym-sousom/
Гостевой дом Gill Grad
Небольшой уютный городок Небуг, раскинувшийся на берегу Черного моря, манит туристов своей неповторимой атмосферой и красивой природой. И если вы ищете место, где можно отдохнуть от городской...