Десерты. муссы. кремы. желе... - мокко (шоколадный крем-мусс)
Редакция
17 ноября 2013 00:12
Ингредиенты:4 яйца 200 гр.сливочного масла 200 гр.сахарного песка 100 гр.горького шоколада 1 столовая ложка конъяка
Инструкции:
Попробуйте!Очень вкусное лакомство! :)
1-часть: Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром растереть, положить туда масло и на медленный огонь, постоянно помешивая, добавить туда шоколад. Перемешивать на медленном огне до образования однородной массы.
2-часть: Белки отдельно взбить до густой пены. Добавить ст. ложку коньяка.Смешать 1 и 2 часть, белковую пенку постепенно добавлять в шоколадную массу и тщательно перемешивать до однородной массы.Получается воздушное шоколадное лакомство. Разлить в маленькие рюмочки.Украсить миндалем или фундуком.
Инструкции:
Попробуйте!Очень вкусное лакомство! :)
1-часть: Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром растереть, положить туда масло и на медленный огонь, постоянно помешивая, добавить туда шоколад. Перемешивать на медленном огне до образования однородной массы.
2-часть: Белки отдельно взбить до густой пены. Добавить ст. ложку коньяка.Смешать 1 и 2 часть, белковую пенку постепенно добавлять в шоколадную массу и тщательно перемешивать до однородной массы.Получается воздушное шоколадное лакомство. Разлить в маленькие рюмочки.Украсить миндалем или фундуком.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/deserty-mussy-kremy-jele-mokko-shokoladnyy-krem-muss/
Отель Времена Года
Отель "Времена года" - это не просто место для ночлега, а настоящее путешествие сквозь времена года, где каждый сезон воплощен в уникальном дизайне и атмосфере. Расположенный в Сочи, он...