Холодные и горячие закуски - копченый лосось с яйцом и каперсами
Редакция
10 февраля 2014 00:12
Ингредиенты: На 4 порции:4 яйца225 гр кусочков копченого лососясок 1 лимона4 ч л соленых каперсов, промытых и обсушенныхморская соль и черный перец
Инструкции:
Отлично подходит для случаев, когда ночью атакует голод.
1. Чтобы все хорошо получилось, яйца должны быть комнатной температуры - тогда они не лопнут в кастрюле. Наполнить кастрюлю на 2/3 водой и довести до кипения. Снизить огонь и аккуратно опустить в воду яйца. Варить около 5 мин, в зависимости от того, как вы любите яйца (чтобы получились яйца всмятку, варите на минуту меньше, чтобы получились яйца вкрутую, варите дольше).
2. Достать яйца из воды и подержать под холодной водой несколько секунд. Очистить от скорлупы.
3. Положить на середину тарелки лосось, побрызгать лимонным соком. Порезать яйца пополам вдоль и положить рядом на тарелку. Сверху выложить каперсы, приправить яйца солью и перцем, а лосось только перцем, и подавать.
Инструкции:
Отлично подходит для случаев, когда ночью атакует голод.
1. Чтобы все хорошо получилось, яйца должны быть комнатной температуры - тогда они не лопнут в кастрюле. Наполнить кастрюлю на 2/3 водой и довести до кипения. Снизить огонь и аккуратно опустить в воду яйца. Варить около 5 мин, в зависимости от того, как вы любите яйца (чтобы получились яйца всмятку, варите на минуту меньше, чтобы получились яйца вкрутую, варите дольше).
2. Достать яйца из воды и подержать под холодной водой несколько секунд. Очистить от скорлупы.
3. Положить на середину тарелки лосось, побрызгать лимонным соком. Порезать яйца пополам вдоль и положить рядом на тарелку. Сверху выложить каперсы, приправить яйца солью и перцем, а лосось только перцем, и подавать.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-i-goryachie-zakuski-kopchenyy-losos-s-yaycom-i-kapersami/
Центральная гостиница
Гостиница "Центральная" гордо возвышается в самом сердце живописного города Тимашевска, являясь воплощением современной элегантности и непревзойденного комфорта. Ее красивое двухэтажное...